买蜂蜜喝蜂蜜真是问题不断，包括我自己也会怀疑有时候买的蜂蜜是不是真的，有没有造假。
首先要说的是，蜂蜜的真假问题真的是很难鉴别，除非是低水平的造假，让人能判断出来，水平高点，你拿去检测也是检测不出来的。养蜂人说根据口感能鉴别出来，这个不是一般人能做到的。

其次，目前我们国家的蜂蜜市场还不成熟，虽然国家高度重视食品安全问题，但是食品质量安全问题仍然层出不穷。蜂蜜是一种不错的营养品，大自然给我们人类的馈赠。
我们一家三口一年只敢消费3-5瓶蜂蜜，在多实在是不敢买了，不是因为钱的问题，而是怕吃多了，买到严重质量问题蜂蜜，影响身体健康。
按照正常的消费，我们家一年要至少要消费12瓶蜂蜜，平均一个月1瓶，实际上只有3-5瓶，而且我们买蜂蜜从来都是在多家购买，不会集中在一家，道理很简单，我们要分散风险同，万一这家的蜂蜜有问题，就遭秧了。

最后，从整体上来说，大部分的蜂蜜都是可以放心食用的，市场上的假蜂蜜应该数量是很少的，只有极少的违法犯罪分子在铤而走险，如果你买到这种蜂蜜那真就危害大了。
市场上大多数蜂蜜存在的只是蜂蜜品质的问题，部分存在质量安全问题，从正规渠道购买大品牌蜂蜜相对比较安全。