目前油菜主要栽培(品种)类型为:白菜型油菜, 芥菜型油菜,甘蓝型油菜。
油菜栽培历史十分悠久,中国和印度是世界上栽培油菜最古老的国家。全世界栽植油菜以印度最多,中国次之,加拿大居第三位。北方小油菜原产中国西部,分布于中国的西北、华北、内蒙古及长江流域各省(区),世界各地也广泛分布。台湾彰化县栽培最盛,台中、苗栗、嘉义、云林、南投亦栽培不少,原产于欧洲与中亚一带。
中国油菜主要分布在长江流域一带,为两年生作物。它们在秋季播种育苗,次年5月收获。春播秋收的一年生油菜主要分布在新疆西南地区、甘肃、青海 和内蒙古等地。油菜在我国分布极广,北起黑龙江南至海南,西起新疆东至沿海各省,不论是海拔4000米以上的青藏高原,还是地势低平的长江中下游平原,均有种植。我国的油菜种植,可分为冬油菜和春油菜两个大区,其分界线为东起山海关,经长城沿太行山南下,经五台山过黄河至贺兰山东麓向南,过六盘山再经白龙江上游至雅鲁藏布江下游一线。
一、中国油菜分布
中国分为冬油菜(9月底栽培,5月底收成)和春油菜(4月底栽培,9月底收成)两大产区。冬油菜面积和产值均占90%以上,首要会集于长江流域,春油菜会集于东北和西北区域,以内蒙古海拉尔区域最为会集。
依据资本状况、生产水平和耕作制度,国家农业部将长江流域油菜优势区划分为上、中、下流三个区,并在其间挑选优先开展区域或县市。其首要条件是:油菜栽培会集度高,播种面积占冬种作物的比重分为上游区占30%以上、中游区占40%以上、下流区占35%以上;区内和周边区域有股动才能较强的加工龙头企业。
(1)长江上游优势区:该区包含四川、重庆、云南、贵州。气候温文湿润,相对湿度大,云雾和阴雨日多,冬天无酷寒,利于秋播油菜成长。加之温、光、水、热条件优胜,油菜成长水平较高,耕作制度以两熟制为主。该区2005/06年栽培油菜1678千公顷,菜籽产值307万吨,面积、产值别离占长江流域的27%和27%。
四川省向来有食用菜油的传统,因此油菜栽培面积很广,全省除了甘孜、阿坝、凉山三个少数民族自治州以及攀枝花市以外,所有的地市都有油菜籽栽培,首要散布在德阳、绵阳、眉山、遂宁、内江等地市。
(2)长江中游优势区:该区包含湖北、湖南、江西、安徽和河南信阳区域。属亚热带季风气候,光照足够,热量丰厚,雨水充分,合适油菜成长。首要耕作制度:北部以两熟制为主,南部以三熟制为主。该区2005/06年栽培油菜3702千公顷,菜籽产值639万吨,面积、产值别离占长江流域的59%和56%,是长江流域油菜面积最大、散布最会集的产区。
湖北油菜栽培面积和产值都是全国第一位,栽培区域在江汉平原、鄂东区域,首要在荆州、荆门、襄樊、宜昌、孝感、黄冈、黄石区域。
安徽菜籽栽培面积及产值仅次于湖北,居全国第二位,首要栽培会集在六安、合肥、滁州、巢户、芜湖、安庆、宣成等地,基本上是在淮河以南及沿长江一带。
湖南菜籽栽培区域会集在洞庭湖平原,首要是常德、益阳、岳阳区域。
(3)长江下流区域:该区包含江苏、浙江、上海。归于亚热带气候,雨水充分,日照丰厚,光温水资本十分合适油菜成长。其首要不利因素是地下水位较高,易造成渍害。土地劳力资本严重,生产成本高。其耕作制度以两熟制为主。该区2005/06年栽培油菜88.8万公顷,菜籽产值204 万吨,面积、产值别离占长江流域的14%和18%,是长江流域菜籽单产水平最高的产区。苏、浙、沪地处长江三角洲,交通便当,港口贸易活泼,油脂加工企业规模大,股动才能强。
江苏菜籽栽培区域首要会集在长江以北,包含盐城、扬州、泰州、南通、南京等丘陵区域。
浙江菜籽栽培首要会集在两个区域:一是浙北的杭(州)嘉(兴)湖(州)区域,二是浙南的衢州-金华区域,两区域菜籽产值约占浙江总产值的85%。这些年浙江菜籽栽培面积和产值都大幅降低,特别是杭嘉湖区域因为工业迅速开展,削减起伏更大。
中国长江流域油菜优先开展区域散布上游四川成都平原、川中盆地丘陵,贵州遵义、安顺区域、重庆和云南有些重点县,合计36个县市。其间四川18个,贵州10个,重庆4个,云南4个。
中游湖北的江汉平原、鄂东区域、湖南的洞庭湖平原,江西的鄱阳湖区域,安徽的江淮丘陵和沿江区域、河南信阳区域,合计92个县。其间湖北26个,安徽24个,湖南21个,江西18个,河南信阳3个。
下流江苏沿江区域,浙江杭嘉湖区域,合计22个县市。其间江苏15个,浙江7个。
(4)沿江区域因为气候、土壤的不一样,菜籽每年的收割时刻不尽相同。长江上游区域要早于中游区域约15天左右,中游区域比下流区域要早20天左右。长江下流区域正常年景在5月底6月初开端收割。通常情况下,长江上游区域油菜从收割到批量买卖完毕的时刻是4月-6月,约90天时刻。长江中游区域的油菜从收割到批量买卖完毕的时刻是5月-6月,约60天时刻。长江下流区域的油菜从收割到批量买卖完毕的时刻是7月-8月初,约30天完毕。
二、油菜蜂蜜蜜源油菜花什么时候开花?
从南到北,油菜花的花期从1月到8月次第展开1月、2月油菜花在北回归线附近开放;3月四川盆地和南岭与武夷山以北的油菜花进入了花期,4月1日的花期等值线到了江浙一带的沿海地区,明显有低头向南之势,这是因为这一带濒海,春天大海升温较慢,沿海春迟之故;而6月1日和7月1日开花的油菜分布明显地呈西南—东北走向。