鹅掌柴(Schefflera octophylla )别名鸭脚木、八叶五加、公母树，为五加科常绿乔木或灌木。广泛分布于我国热带和亚热带山区丘陵，能放蜂采蜜的有福建、广东、广西等省区。

鹅掌柴，花期约从11月上旬至翌年 1月上旬，者树先开花，幼树稍迟。由十花期正值隆冬，常有低温或寒潮出现，既影响泌蜜，也影响蜂群采集，尤其是西方蜜蜂，常因飞出采集而冻僵于巢外。一般年景群均产蜜10～15kg，丰年40kg以上。
鸭脚木是五加科鹅掌柴属常绿灌木，主要分布于热带及亚热带地区的雨林和常绿阔叶混交林中，在我国以广东、广西、云南、福建、台湾等地分布最为集中，另外在江西、湖南、湖北、四川、西藏、贵州、浙江等地也有一定的分布。
鸭脚木一般在11月至翌年2月开花，但具体时间因各地气候不同而有差异，例如四川、湖南、贵州等地多在10月中旬至11月中旬开花，而云南、广西、广东等地多在12月中旬至翌年1月中旬开花，另外鸭脚木的花期可持续约20～30天。

鸭脚木是蜜粉都极丰富的蜜源植物，整个流蜜期持续约20～25天，气温在15℃以上时开始泌蜜，泌蜜最适温度约为18～20℃，泌蜜最适相对湿度约为80%，尤其是夜间低温而白天高温的天气泌蜜量大，寒潮过后的回暖天气泌蜜量也大。
鸭脚木是较高产且相对稳产的蜜源，一个花期每群蜂可产蜜约40～80斤(中蜂的产蜜量约为20～50斤)，丰产时每群蜂(意蜂)的产蜜量可达100斤以上，另外鸭脚木开花泌蜜没有大小年现象，因此整体而言每年的产蜜量相对算是稳定的。