一、紫云英介绍
紫云英又名翘摇,红花草,草子,原产中国。喜温暖湿润条件,有一定耐寒能力,全生育期间要求足够的水分,紫云英对土壤要求不严,以砂质和粘质壤土较为适宜。耐盐性差,属豆科、黄芪属。二年生草本植物。主根较肥大,侧根入土较浅,茎呈圆柱形,中空,柔嫩多汁,有疏茸毛。叶多数为奇数羽状复叶,花为伞形花序,一般腋生,少顶生,荚果两列,联合成三角形,种子肾状,种皮光滑,根、全草和种子可入药,有祛风明目,健脾益气,解毒止痛之效。是中国主要蜜源植物之一。
中文学名 紫云英 拉丁学名 Astragalus sinicus L. 别 称 翘摇、红花草、草子等 二名法 Astragalus sinicus 界 植物界 门被子植物门 Magnoliophyta。
紫云英现分布于亚洲中、西部,多作为稻田绿肥来种植。中国早在明、清时代就已在长江中下游地区大面积种植,广泛分布于北纬24~35度地区。紫云英是豆科黄耆属二年生草本植物,我国长江流域各地广泛栽培作绿肥或饲料,也常野生或半野生于溪边、田野或其他潮湿处,尤以江西、湖南、湖北、安徽、浙江等地分布最集中,另外江苏、广东、广西、四川、福建、河南、贵州等地分布也较广泛。
紫云英主根较肥大,一般入土40~50厘米。侧根入土较浅,因此其抗旱力弱,耐湿性强。紫云英主根、侧根及地表的细根上都能着生根瘤,以侧根上居多数。茎呈圆柱形,中空,柔嫩多汁,有疏茸毛。栽培品种株高一般80~120厘米,野生的只有10~30厘米。叶多数为奇数羽状复叶,具7~13枚小叶。小叶全缘,倒卵形或椭圆形。花为伞形花序,一般腋生,少顶生,常有小花8~10多,族生在花梗上,排列成轮状。荚果两列,联合成三角形,稍弯,无毛,顶端有喙。每荚有种子4~10粒,种子肾状,种皮光滑,一般黄绿色。千粒重3~3.5克。
二、紫云英开花时间
紫云英多于2~5月开花且因气候不同而有差异,但整体上看花期呈由南向北逐渐推迟的趋势,例如广东、广西等地多在2~3月开花,江西、湖南、四川等地多在3~4月开花,而河南、湖北等地多在4~5月开花,另外紫云英的花期较长且可持续约30~40天。
三、紫云英泌蜜条件
紫云英的流蜜期长且泌蜜量也较大,气温在20~22℃时开始泌蜜,25~30℃时泌蜜量最大,而气温超过37℃时泌蜜量减小,相对湿度80%且有一定光照更有利于泌蜜,花期遇到连续晴天可获得丰收,但花期遇到连续阴雨天或大风天则容易减产甚至可能绝收。
四、紫云英蜂蜜产量
紫云英是相对高产的蜜源植物之一,一个花期每个生产群可产蜜约40~60斤,高产时每群蜂的产蜜量可达80斤以上,特别是流蜜期遇到连续10天以上的晴天时更为突出,但紫云英大面积栽培时多用作绿肥或饲料,因此常等不到开花期便被农民刹割利用了。
紫云英蜜又名红花草蜜或草子蜜,是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味,甜而不腻,鲜洁清甜,色泽为浅琥珀色。本品除有一般蜂蜜的清热解毒的补中、润燥、之功效,还能祛风明目、消肿利尿,对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。是虚火旺盛人士之保健佳品。