沙枣蜜，属于西北主要蜂蜜品种。沙枣蜜是蜜蜂采集沙枣的花蜜酿制而成的蜂蜜，沙枣属于落叶乔木或者灌木，高大约5到15米，广泛分布于我国西北地区的荒漠或者半荒漠地带。沙枣生长迅速，沁蜜丰富，蜜蜂也爱采，是我国西北地区的主要蜜源植物之一。
沙枣蜜呈琥珀色，质地浓稠，味道初食甘甜，余味有沙枣的气味。今天我们就来看看　沙枣蜜的功效与作用。

一、沙枣来源与分布

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沙枣（别名桂香柳、香柳、银柳）在我国主要分布在西北各省区和内蒙古西部。少量的也分布到华北北部、东北西部。大致在北纬34度以北地区。天然沙枣林集中在新疆塔里木河、玛纳斯河，甘肃疏勒河，内蒙古的额济纳河两岸。内蒙古境内黄河的一些大三角洲(如李化中滩、大中滩)也有分布。
内陆河岸的沙枣林，多呈疏林状态，面积较大，仅额济纳河西河林区就有沙枣林69000多亩。人工沙枣林则广布于新疆、甘肃、青海、宁夏、陕西和内蒙古等省(区)。尤其新疆南部、甘肃河西走廊、宁夏中卫、内蒙古的巴彦淖尔盟和阿拉善盟、陕西的榆林等地，都有用沙枣营造的大面积农田防护林和防风固沙林。近年山西、河北、辽宁、黑龙江、山东、河南等省区，也在沙荒地和盐碱地引种栽培。

二、沙枣蜂蜜蜜源植物沙枣什么时候开花

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我国主要蜜源植物沙枣分布及开花期5-6月；花期20天左右。陕西5月下旬至6月上中旬。甘肃河西走廊：5月下旬至6月上旬。新疆南疆麦盖堤5月中旬至6月初，和田早开花1-2天，阿克苏迟开花3-5天；北疆：石河子5月下旬至6月中旬，吐鲁番5月中旬下旬至6月上旬，阿乐泰6月初至6月中下旬。
宁夏银川地区海拔1100米：5月18日前后始花；海原县海拔1600米：6月上旬始花。内蒙古5月中下旬至6月初。