需要加热融化蜂蜜的原因常常有这些：新鲜的原蜜是很粘稠的，融开后显得比较稀，用起来比较方便；保存的蜂蜜很可能会结晶，热融一下可以去掉结晶，吃起来口感更好。蜂蜜结晶了如何变回液体？下面是一些简单的方法，既可以让粘稠或者结晶的蜂蜜稀释开，又不会改变蜂蜜的成分。

加热融化蜂蜜的方法一：炉子加热
1，将蜂蜜用勺子舀到玻璃瓶里。将你想要加热稀释的蜂蜜全部转移到常温状态的玻璃瓶里。
a，玻璃瓶不但可以抗得了高温，还能将热传导到内容物上，因此是比较理想的加热容器。
b，确保玻璃瓶是常温状态，一定不要是冷藏中刚取出的。因为要对它进行加热，剧烈的冷热变化可能使得玻璃瓶爆裂。
加热融化蜂蜜的方法一：炉子加热c，玻璃瓶的盖子可以避免水意外溅入蜂蜜中。当然，盖子不是必要的，特别是对比较高的玻璃瓶来说。
c，玻璃瓶的盖子可以避免水意外溅入蜂蜜中。当然，盖子不是必要的，特别是对比较高的玻璃瓶来说（玻璃瓶越高，溅水进去的可能性就越小）。
2，加热一锅水。在一个比较深的平底锅里加入差不多半锅水，高火加热到接近滚沸。
加热融化蜂蜜的方法一：炉子加热因为锅的大小不同，水的份量可多可少，但是要确保有足够的水来温热蜂蜜。
因为锅的大小不同，水的份量可多可少，但是要确保有足够的水来温热蜂蜜。你可以在往锅里加水的时候，把玻璃瓶放进去，看看水能淹到什么程度，正常的水量高度，应该和玻璃瓶里的蜂蜜高度差不多。
加热融化蜂蜜的方法一：炉子加热3，加热后的锅从炉子上拿开。
3，加热后的锅从炉子上拿开。当水接近滚沸时，将锅离火，放在一个可以抗热的平面上。
或者，让锅继续放在炉子上，但是将火力调整到小火状态。等到水面不会再有气泡冒起时，再将玻璃瓶浸入水中。高温虽然不会让蜂蜜变成毒药，但是高于38°C的温度就会破坏蜂蜜中一些营养元素。
4，将装有蜂蜜的玻璃瓶浸入水中。将玻璃瓶直接进入水中，让热水环绕它。
如果瓶子上盖着盖子，要确保盖子很松——这样一方面可以防水一方面可以让里面被加热膨胀的空气逸出。如果盖子很紧，里面的空气压力大，有可能导致瓶子爆裂。
加热融化蜂蜜的方法一：炉子加热5，搅拌。在温热的过程中，可以不时大概盖子，用汤匙搅拌搅拌蜂蜜，这样可以让蜂蜜融化得更均匀更快点。
5，搅拌。在温热的过程中，可以不时打开盖子，用汤匙搅拌搅拌蜂蜜，这样可以让蜂蜜融化得更均匀更快点。
a，不断持续这个过程直到蜂蜜融化变稀。如果你的蜂蜜原来已经结晶了，就要坚持加热搅拌直到用汤匙舀起来时看不到晶体存在为止。如果是新鲜的原蜜，也是按照这个过程加热稀释到像商店里购买的成品那样。
b，这个过程的长短取决于蜂蜜的多少。一般来说，20-60分钟内即可解决。
加热融化蜂蜜的方法一：炉子加热6，常温储存。
6，常温储存。当加热融化后，将玻璃瓶从水中取出，用干净的抹布擦干，盖紧盖子，将蜂蜜放在常温下保存。
a，蜂蜜理想的保存温度是10-21°C/50-70°F；更低的温度下，蜂蜜会产生结晶。另外，要远离湿热环境和气候。
b，盖子要盖紧，否则，蜂蜜中的水分会散失，导致蜂蜜重新结晶。
加热融化蜂蜜的方法二：微波炉加热
1，将蜂蜜放在微波炉安全碗里。一个比较厚的玻璃、陶瓷容器，比如玻璃瓶，通常是比较安全的选择，将所要加热的蜂蜜放在容器中。
a，最好是检查一下确认容器适合微波炉使用，一般在容器底部或者包装上会看到类似的提示信息。
加热融化蜂蜜的方法二：微波炉加热
b，千万不要使用金属容器。
c，塑料容器是具有争议性的。虽然很多塑料容器都标注适合微波炉使用，但是有证据显示，在加热的过程中，塑料容器中的化学物质会散发出来，被内容物吸收。
加热融化蜂蜜的方法二：微波炉加热2，设置为中火。
2，设置为中火。将装有蜂蜜的容器放入微波炉中，设置火力为中火，时间30-40秒。
a，时间的长短取决于你的微波炉的功率以及蜂蜜的多少。
b，加热的时候要在一边看着，如果发现设置的时间到来前，蜂蜜好像已经融化了，就关火取出蜂蜜。
c，有证据表明，微波炉加热会轻微破坏原蜜中的营养物质。如果你很在乎这些，那还是选择传统的隔水加热法。