一、旬邑土蜂蜜地理位置
旬邑县隶属于陕西省咸阳市，革命战争年代是陕甘宁边区的南大门、关中分区和陕北公学所在地。旬邑县地处渭北黄土高原沟壑区，位于陕西省中部、咸阳市北部。旬邑县邮政区码为711300，周人先祖后稷四世孙公刘曾在此开疆立国。
旬邑县行政区划：旬邑县辖城关镇、张洪镇、土桥镇、职田镇、太村镇、郑家镇、湫坡头镇、底庙镇、丈八寺镇、马栏镇、清塬镇11个镇，赤道社区、原底社区、排厦社区3个社区，县政府驻城关镇。
旬邑县位于咸阳北部，总面积1811平方公里，28万人口。旬邑县是一块红色的土地，马栏是革命的摇篮。旬邑资源丰富，景色怡人，石门山被誉为“渭北高原上的西双版纳”。近年来，先后荣获“中国苹果之乡”、“全国园艺产品出口示范区”、“全国无公害农产品（果品）生产示范基地”、“全国优势农产品产业带建设示范县”、“中国优质苹果基地重点县”、“中国果菜无公害十强县”、“中国果菜生产先进县”、“948重大项目苹果GAP示范基地”、“中国苹果20强县”、“全国农业（苹果）标准化示范县”等荣誉称号。

二、旬邑土蜂蜜蜜源植物

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植物资源 在中国植物区系中，旬邑县处于泛北极植物区，中国—日本森林植物亚区，华北地区，黄土高原亚地区。因此在组成植被的植物成分中，无论是建群种、优势种或是伴生种，都以华北成分占绝对优势。乔木有壳斗科的辽东栎、槲树、麻栎、槲栎等，桦木属的白桦，杨属的山杨，榆科中的榆，槭属的地锦槭、元宝槭，还有大叶朴、小叶朴等，以上都是落叶阔叶树种；针叶树种有松科的油松和柏科的侧柏。 华北区系的灌木有酸枣、荆条、虎榛子、毛樱桃、北京丁香、抗子梢、毛山荆子、沙棘等等。 华北成分的草本植物有白羊草、黄背草、大披针苔、北京隐子草、大油芒、野古草、百蕊草、藜芦、远志等等。 此外，还有黄土高原植物成分，如山杏、扁核木、马棘、艾蒿等。 三、旬邑土蜂蜜生长环境
土蜂蜜是由土蜂酿造而成的原生态蜂蜜，旬邑土蜂，大多长年生活在马栏、石门林区，区内蜂恋迭嶂、奇花异草、植被丰富，各种中草药多达380余种，是理想的土蜂栖息地和优质的无公害、原生态的蜂蜜产地。

四、旬邑土蜂蜜品质特征
旬邑土蜂蜜是土蜂采百花、百草、百药之花酿成的蜂蜜。含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素酶类、核酸类、黄酮类100多种营养物质，每年农历八月十五前后来收蜂蜜，一年只收一次，数量少、品质优，堪称“蜜中珍品”。
五、旬邑土蜂蜜食用方法
1.蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。
2.不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。