土蜂蜜比洋蜂蜜好吗?土蜂有什么优势?为什么说土蜂比意蜂采集的蜜要好，究竟好在哪里。下面我就细细说来。
土蜂是我国境内自己的蜂种称—中蜂，它主要生活在山上，或山边，以采集本土百花而生。

土蜂蜜的特点：
1、土蜂蜜产量少许多。
2、土蜂蜜细腻得多。
3、土蜂不需要人工喂养所以蜜的纯度高没有白糖。
4、不用药，因为中蜂的生存能力强少病所以蜜没有药物残渣。
5、中蜂生活在山区所以污染少，零散蜜多，花的数量不多但是品种多，所以营养更丰富成分更多。所谓的药用蜂蜜就在于土蜂采集的花类别特多而且干净。
6、土蜂耐寒对冬春季的柃木蜜即野桂花蜜得利用非常好，西蜂根本不能利用。而此蜜就是人们常说的“蜜皇”口感清香而不腻。而其蜜色深泽、口味独特、纯净无杂，含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。，《本草纲目》中记述其对人体健康价值高，是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”，也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。
街道上卖的假蜜香得太浓实际上是香精的气味。而太浓稠的不是原生态的土蜂蜜，是经过加工和浓缩的蜜。

土蜂蜜又称野蜂蜂蜜，色红润，保持期长，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分，经常食用有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效，实为居家常备，馈赠亲友的最佳补品.
土蜂蜜与洋蜂蜜的区别:
土蜂蜜： 是一种野生黑色小蜜蜂生产的蜂蜜.这种蜜蜂一般钻在石洞或墙洞里,一年只取蜜一到两次,纯度极高,采百野花酿造的,营养特别丰富且久存不变质.故称土蜂蜂蜜。土蜂蜜是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓，含有多种能被人体直接吸收的微量元素。
意蜂又称西蜂：是从国外引进的意大利蜂的蜂蜜，它生产周期短,含水量大，营养价值远不如土蜂蜜.