春天是百花盛开的季节，也是“爱花”动物们最辛勤忙碌的季节。这时许多动物或爬或飞或跳到花上采食花蜜，在与花的接触中将花粉从一朵传到另一朵，实现传粉（有的只是拜访和逗留），为植物繁衍后代提供帮助。人们通常把此类以昆虫为传粉媒介的花称为虫媒花。植物界中多数被子植物为此。因为此类植物的花多具花蜜，又称它们为蜜源植物。
按泌蜜量高低：分主要蜜源植物（大面积人工栽培油菜、茶树、乌桕、槐树等）；辅助蜜源植物（野生、量少种类）。

热带地区是生物多样性最丰富的地区，种类繁多的野生植物为采蜜动物提供了多种选择。除近年来大面积人工栽培经济作物橡胶、咖啡、茶外，其它种类泌蜜量低，因此热带大多数蜜源植物多为辅助蜜源植物。它们的花朵气味芳香（羊蹄甲、柚类）；花朵较大（第伦桃，葫芦科植物）；花器开张显露（蒲桃、含羞草科）；即便花小也密集形成花序，花朵众多（橡胶，大戟科）；花朵鲜艳夺目（火烧花、野牡丹、毛车藤）。为了利于动物采蜜，每朵花花蜜着生部位也不一样，花蜜浅的利于“嘴短”的蜂、蝇、甲虫类采食；花冠深处或有距中的花蜜，则被口器较长蝶、蛾类及鸟类所青睐。而有些个体较大动物进不到花中采食，为达目的不择手段就干脆啃、咬碎花朵直接采食（也包括落地新鲜整花）。大个体蚁类为此类，它们对象多为一些筒状、管状花冠植物，这种现象是热带蜜源植物与动物间较特殊的现象。
谈到蜜源植物，姑且讲讲人类不择手段从蜂类手中掠夺蜂蜜。热带蜜源植物众多，蜜蜂选择采食对象也多。故此人们食用的蜜较为“野”“杂”（较之于油菜花蜜，槐花蜜），其品质、成分、药理等特性应该比一般纯蜜更优良。这就好比现代人用各种保健食品、药材饲养禽畜来食用使人类健康、强壮、延年益寿有异曲同工之处。当然据说蜂儿在春季误采了诸如钩吻、夹竹桃等有毒植物花粉，蜜会造成人体伤害。此种说法有没有科学根据还需考证。