鸭脚木蜜源于中药树种鸭脚木花蜜，是岭南及闽南地区特有冬季蜜种，故俗称冬蜜。结晶色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表，能祛风除湿之功效，对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛、心脏病、肝脏病、高血压、胃及十二指肠溃疡、关节炎、神经系统疾病有较好辅助疗效，是带有中药特色的蜂蜜品种，深受东南亚地区人们喜爱。

一、鸭脚木蜂蜜的作用与功效之杀菌止泻
鸭脚木蜂蜜中含有多种天然消炎成分，它能消灭人体内的大肠杆菌和痢疾杆菌，能缓解人类腹泻，，鸭脚，木蜂蜜中还含有一些天然的不饱和脂肪酸，这些物质被人类肠道吸收以后，能维持肠道菌群平衡，可以防止细菌在肠道中滋生，经常食用能起到杀菌止泻的重要作用。

二、鸭脚木蜂蜜的作用与功效之促进身体发育
鸭脚木蜂蜜是一种营养价值极高的蜂产品，它能为人体补充，丰富植物蛋白和多种氨基酸以及矿物质，而且这些营养成分易于人体吸收和利用，那些处于发育期的青少年，如果能多吃一些鸭脚木蜂蜜，就能促进身体发育，而且能提高身体素质。

三、鸭脚木蜂蜜的作用与功效之预防更年期综合症
鸭脚木蜂蜜特别适合那些进入中年的女性食用，因为它能促进女性体内雌激素分泌，也能提高卵巢功能，可以防止更年期出现，也能降低更年期综合征的发生率。鸭脚木蜂蜜中还含有一些能促进钙吸收有磷与硼等营养成分，人体吸收这些物质以后可以提高身体对钙的吸收利用率，给提骨骼健康水平也能预防骨质疏松。
结语：鸭脚木蜜是蜂蜜中的精品,它也就冬蜜,这种蜂蜜的蜜源植物是中药树种鸭脚木,它质地粘稠,容易接近,而且味道甘甜,营养价值极高。