苕子蜂蜜也称雪脂莲蜜，只因其结晶时就像雪脂一样透亮白嫩。苕子蜂蜜主要来自云南高原，其蜜多晶莹剔透，清亮皎洁，而且蜂蜜汁很细腻，口感也很好。苕子蜂蜜既能起到普通蜂蜜的解毒润燥的作用，也保持有苕子的养颜和滋润肌肤的独特功效。

一、苕子蜂蜜的作用与功效之滋养细嫩肌肤
滋养细嫩肌肤是雪脂莲蜜（苕子蜜）的重要功效，这种蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，以及植物蛋白和多种维生素，还有二十几种对人体有益的氨基酸，这些物质都能被皮肤组织吸收和利用，可以促进表皮细胞再生代谢，能滋养细嫩肌肤防止皮肤衰老。

二、苕子蜂蜜的作用与功效之淡化痘印和色斑
人们在进入青春期以后，面部肌肤总会出现青春痘，在青春痘消退以后，面部也会留下明显的痘印，这时直接涂抹一些雪脂莲蜜（苕子蜜）涂抹以后并轻轻按摩，每天使用1到2次，连续使用20到30天，面部肌肤的痘印就能明显淡化。雪脂莲蜜（苕子蜜）还能抑制色素堆积，平时直接用它涂抹肌肤，能让色斑淡化可以起到明显美白作用。

三、苕子蜂蜜的作用与功效之减肥瘦身
雪脂莲蜜（苕子蜜）是一种低热量食材，它既能为人体补充丰富的营养，又不会让人体吸收过多的热量，而它含有的活性酶类成分和维生素c再被人体吸收以后，还能加快人体内脂肪的分解与代谢可以促进脂肪燃烧防止脂肪瘀积，经常食用可以让体重明显减轻，能让人们的身材越来越苗条。

四、苕子蜂蜜的作用与功效之预防缓解失眠
雪脂莲蜜（苕子蜜）是一种能直接作用人类神经的养生食材，它能滋养神经提高神经系统功效预防神衰弱。雪脂莲蜜（苕子蜜）还能调节人类的情绪对人类的焦虑抑郁和烦躁以及失眠健忘等不良症状都有很好预防与缓解作用。
结语：苕子蜜是产于我国西南地区的春季蜜种，主要成分和其他蜂蜜一样是葡萄糖和果糖，其中果糖的含量约为42.24%左右，葡萄糖的含量约为32.12%左右，尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质，因单糖相对含量较高而特别适合从事脑力劳动的人群食用。