一、留坝土蜂蜜地理位置

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陕西省汉中市留坝县地处陕西省西南，汉中市北部，东连洋县、城固，南接汉台，西邻勉县，北靠太白、凤县。东经106°38′05〞至107°18′14〞，北纬33°17′42〞至33°53′29〞。东西长46.4公里，南北宽67.2公里。县人民政府驻地城关镇，距西安市367公里，距汉中市85公里。 县内地势北高南低，最高海拔2610米，最低海拔585米，平均海拔1547米。有耕地2897.5公顷（43462.5亩），占总面积的1.48%，其中旱地32741亩，占75.3%，水田10721亩，占24.66%。 留坝县属亚热带北缘山区暖温带湿润季风气候区，系长江流域汉江支流。年平均日照1804.4小时，年降雨量为886.3毫米，平均气温11.5℃，无霜期为214天。境内山岭陡峭，垂直高差大，地貌复杂，气候多变，独特的地理位置和气候特征，孕育了丰富的自然资源，素有“天然氧吧”、“绿色宝库”之美誉。

二、留坝土蜂蜜蜜源环境

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留坝县地处秦岭南坡紫柏山麓，西、北、东三面环山，属亚热带山地暖温带湿润季风气候区，年均气温11.5℃，无霜期214天，日照充足，平均相对湿度61%～84%。境内山岭陡峭，垂直高差大，地貌复杂，森林覆盖率高达88.6%，蜜源植物资源丰富。留坝因其独特的山区地理环境被列为中国天然蜜源基地县。
留坝土蜂蜜生产区域为秦岭主峰太白山南麓中高山区，地势高差悬殊、海拔落差大等因素决定了当地温差大、湿度高、利于蜜源植物的开花泌蜜的山地立体气候，形成了留坝独特的立体蜜源景观--蜜源植物由山脚到山顶逐渐开花的自然景观，四季均有野花盛开，全县有蜜源植物69科177种，全年三分之二时间花期不断，能够全年候最大程度的利用蜜源资源发展蜂产业，加之县境内无工业污染，是中华蜜蜂的天然适生区域，为养蜂生产优质蜂蜜创造了优越的条件。

三、留坝土蜂蜜特点

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外在感官特征：留坝蜂蜜夏季如凝脂，春秋有结晶；颜色金黄或琥珀色；用筷挑起有回圆珠，质地如沙，不易扯丝；入口绵软细腻，芳香悠长浓郁。 内在品质指标：留坝蜂蜜营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等多种营养物质。其中每100克蜂蜜中果糖含量≥36.0克，葡萄糖≥30克，维生素B2≥0.8毫克，维生素B3≥0.25毫克，维生素B6≥0.010毫克，氨基酸总量≥280毫克。
2015年，留坝蜂蜜以棒棒桶、中华蜂、百花蜜三个硬指标，成功获得国家地理标志认证。

四、留坝土蜂蜜专用标志使用

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1.留坝蜂蜜的生产经营者在使用农产品地理标志前须向登记证书持有人提交使用申请书、生产经营者资质证明、生产经营计划和相应质量控制措施、规范使用农产品地理标志书面承诺以及其他必要的证明文件和材料。 2.经审核符合标志使用条件的，留坝蜂蜜农产品地理标志证书持有人按照生产经营年度与标志使用申请人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明标志使用数量、范围及相关责任义务。
3.留坝蜂蜜农产品地理标志使用协议生效后，标志使用人方可在农产品或农产品包装物上使用农产品地理标志，并可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销活动。
4.留坝蜂蜜农产品地理标志使用人要建立农产品地理标志使用档案，如实记载地理标志使用情况，并接受登记证书持有人的监督。
5.留坝蜂蜜农产品地理标志使用档案需保存五年，产品地理标志登记证书持有人和标志使用人不得超范围使用经登记的农产品地理标志，何单位和个人不得冒用农产品地理标志。