“前段时间，我买了一瓶蜂蜜，吃了一周后才发现配料上标有糖浆的成分，这不是明显的参杂使假吗？”日前，市民王先生拨打本报记者电话反映自己购买到了“假蜂蜜”。记者在采访中发现，其实王先生购买的产品是普通的蜂蜜膏，非严格意义上的蜂蜜。此外，市场上销售的各种蜂产品除了蜂蜜外，还有蜂蜜膏、蜂蜜液等蜂蜜制品，这让不少消费者在选购时容易产生误解。

21日上午，记者来到了市民王先生家中。王先生告诉记者，3月10日，他在超市购物时看到蜂蜜搞活动，500g装才十几元。“平常一斤蜂蜜至少得30元，现在活动价还不到正常价格的一半，所以我当即买下一瓶。回到家冲水喝，感觉口感也不错，与正常的蜂蜜味没啥不同，也有股清香。可是吃了一个星期左右才发现，这瓶蜂蜜的配料上竟然含有果糖等非蜂蜜成分。”王先生说。
记者仔细查看王先生手中的蜂蜜时发现，该产品包装上标注的商品名称是蜂蜜膏，而且配料中明确注明了此款蜂蜜制品中枇杷蜂蜜的含量仅为70%，剩余30%则是果糖、麦芽糖浆。得知自己购买的并非严格意义上的蜂蜜，而是蜂蜜制品时，王先生这才恍然大悟。
随后，记者对城区部分商超进行访调查发现，尽管普遍销售的都是纯蜂蜜，但不乏有一些以蜂蜜为主要原料进行再加工的蜂蜜制品。在琵琶山路一家大型超市中，记者看到柜台上摆放着众多蜂蜜液。与同样的蜂蜜产品相比，这些蜂蜜液不仅颜色更加透明，而且粘稠度上相对稀薄，更关键的是，配料完全不同。以一款枣花调制蜂蜜液为例，记者看到配料上除了枣花蜂蜜外，还添加了葡萄糖浆，而且产品也没标注具体含量。另外，与多数蜂蜜每斤三四十元的售价相比，该款产品仅售9.9元。

蜂蜜含量很重要

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按照“国标”，蜂蜜真实性的核心是不得添加或混入来自蜂蜜以外的其他物质，包括可食用物质。具体要求是，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质。如果添加其他矿物、生物或其提取物、分泌物、工业生产物质，不应以蜂蜜或蜜作为产品名称或名称主词。
因此，消费者在购买蜂蜜膏产品时，应该注意其蜂蜜的含量是多少，尤其看一看配料表上标注的成分有哪些。另外，蜂蜜本身含有糖类，主要是果糖，老人、糖尿病人更应该注意食用。