过期两年的蜂蜜一般都不能饮用,建议扔掉。虽然蜂蜜的保质期并不严格,但放久了就会过期,还会造成蜂蜜冒泡、变酸,从而导致蜂蜜变质,不能继续饮用。蜂蜜的营养价值比较高,也是一种养生保健性的食物,蜂蜜在嘴巴里吃是甜的,如果嘴里吃的是酸的,这就表明蜂蜜已经变质。
蜂蜜也有保质期,每次吃蜂蜜后一定要注意密封,如果没有密封,会吸收空气中的水分,也不能长时间存放,否则会导致蜂蜜变质,所以最好放在阴凉、通风、避光的环境里。可以直接食用蜂蜜,也可以用温开水冲服,每天早上和晚上喝一些蜂蜜水,既能保持皮肤弹性弹性,又能延缓皮肤衰老。
蜂蜜自古就是备受人们青睐的天然营养食品，经常喝蜂蜜能缓解疲劳并能增强人体的抗病力，在生活中很多人也都有喝蜂蜜的习惯，但买回来的蜂蜜放着放着可能就放忘记了，下面一起来看一看蜂蜜过期2年还能不能喝吧！

一、蜂蜜保质期是多长时间？
蜂蜜实际上并没有严格意义的保质期，在保存条件良好的前提下甚至能永不变质，例如科学家在埃及金字塔中发现的已放了3000多年的蜂蜜至今仍能食用，但《食品法》规定食品在销售时必须要标注保质期，因此蜂蜜的保质期一般都被标注成两年或18个月。
二、蜂蜜为什么不容易变质？
蜂蜜因保质期长而被誉为“可永不变质的食物”，主要得益于绝大多数微生物都无法在蜂蜜内部极高的渗透压下生存，同时蜂蜜中富含溶菌酶、葡萄糖氧化酶、黄酮类化合物等天然抗菌物质，另外蜂蜜的酸性环境(蜂蜜的ph在3～4之间)也不适合微生物生存。
三、蜂蜜过期2年还能喝吗？
蜂蜜过期2年还能不能喝取决于蜂蜜是否变质，其中过期但仍未变质的蜂蜜完全可继续食用，若蜂蜜已经变质则不能再食用，原因是蜂蜜变质后会产生大量有害物质，食用变质蜂蜜轻者将影响胃肠消化功能，严重时可引起食物中毒甚至损伤肝脏、肾脏等器官。
四、蜂蜜变质是什么样子的？
1、味道变酸：蜂蜜变质后味道会变酸，原因是微生物在代谢蜂蜜中糖类物质时会生成醋酸，从而使蜂蜜有一股浓郁的酵酸味。
2、有酒精味：蜂蜜变质后会有酒精味，原因是微生物在代谢蜂蜜中糖类物质时会生成乙醇，从而使蜂蜜有一股浓郁的酒精味。
3、质地变稀：蜂蜜变质后质地会变稀，原因是微生物在代谢蜂蜜中糖类物质时会生成水分，从而使蜂蜜的质地变得越来越稀。