姚安菖河蜂蜜，和普通蜂蜜不一样，其色洁白如玉，一旦凝固硬似麦饼，可用绳索捆绑骡马驼运。

《姚安县志》记载：“诸蜜之中，以东界适中菖河菖蒲塘村之蜜为上，割出过滤之后，形成块状，不用器皿盛装，可运行百里，实系姚安一大特产。该蜜色、香、味俱全、品质独特，不仅食用质纯味美，入药则疗效更佳。”菖河蜂蜜被誉为“天下奇品”“蜜中之王”“天下第一蜜”，古时曾作贡品供奉朝廷，近代远销日本、泰国。

与其他地方的蜂蜜相比，菖河蜂蜜最奇特的地方就是容易凝结成块。从蜂箱里掏出来的蜂蜜，装在普通器皿里一个星期后会自然由液态蜜变成固态蜜，装蜂蜜的器皿是什么形状，变成固态后蜂蜜就整体呈现什么形状，只要你愿意提供模具，什么形状的固态蜜都可以生产。整个凝结过程不添加任何防腐剂和稳固剂，做到真正的绿色生态环保。

好蜜离不开好的蜜源地，菖河蜂蜜的形成与菖河地区的地理、气候、自然生态环境密不可分。据了解，菖河地处2000米左右的高海拔地区，环境更为纯净天然。那里依山傍水，风景秀丽，是典型的高原河谷气候，平均气温14度，日照充足，常年花开不断，堪称“蜜粉宝库”，为采花的蜜蜂提供了得天独厚的自然条件。四时不败的鲜花和永远忙碌的蜜蜂，加上彝族人民多年来形成别具一格的养殖、加工方式，造就了独特的菖河蜂蜜。