咱们养蜂人饲养蜜蜂，为的就是蜜蜂能为我们制造经济效益。蜂蜜就是一种很有经济效益的蜂产品，如今社会大众也很喜欢蜂蜜，社会价值很大。今天小编就为大家介绍一下养蜂人收获蜂蜜，该如何做，才能又快、又好、能丰收。
饲养蜜蜂采蜜，咱们养蜂人不能盲目取蜜，每年应该做好计划取蜜2~4次，不能频繁取蜜打扰蜂群，否则会降低蜂群群势，小编提醒，取蜜也不能取尽，要给蜂群留足饲料。

（1）生产准备在生产蜂蜜的当天早上，就要打扫洒水，生产场地及周围环境保持清洁卫生，生产蜂蜜的器具必须要清洗干净，并且要沥水晒干，必要时用酒精消毒杀菌。小编认为，生产蜂蜜等蜂产品，干净卫生是最重要的准则，如果不能保持环境及工具的干净卫生，就无法生产出卫生合格的蜂蜜，这样就完全违背了作为养蜂人的神圣职业道德。专业生产人员工作时也必须穿戴专业的服装，带好口罩，保持个人卫生，这不仅仅是为了生产干净好蜜，同时也可以保护咱们养蜂人，防止被蜂蛰。
（2）操作过程具体有四个步骤：脱落蜜蜂——切割蜜盖——分离蜂蜜——归还巢脾。下面小编就一一介绍。
1）脱落蜜蜂：操作其实也是很简单，相信咱们养蜂人都会做，依次提出巢脾，对准继箱内空处、蜂巢的正上方，上下迅速抖动2~3下，工蜂落下后再用蜂刷扫落巢脾上剩余的工蜂。这里小编要提醒一下，抖动巢脾必须依靠手腕的力量，并且要迅速不能大力。相信即使是新手养蜂人也好，多操作几次就能把握住诀窍。
2）切割蜜脾：切割蜜脾的方法也很简单，一手支撑蜜脾，一手直接持刀紧贴井字形蜜盖的上梁顺势切割，一面切完再换另一面。这里小编要提醒一下，切割的时候要徐徐拉动，速度不能快。两面切割完后就送入“分蜜机”里面进行分离。

小编认为，这两步操作性比较强的步骤中，主要就是坚持一个原则，忌急躁，欲速则不达，做到缓慢而又有序。这样做，尽管速度下降了，但是整体效率反而更加提高了。
3）分离蜂蜜：分离蜂蜜咱们养蜂人一般会用到“分蜜机”这个机器，可以很好地省下了咱养蜂人的工作量，效率又快又好。将割除后的蜜脾直接放入“分蜜机”中，以由慢到快，再由快到慢的速度运行机器。观察好蜜脾的情况，一面甩干净后再更换另一面。这里小编提醒，运行机器忌过快，不能急躁，速度要循序渐进。同时蜜脾的旋转最大控制速度也不能过快，只要能甩净蜂蜜就可以了，过快会破坏巢脾。 4）归还巢脾：蜂蜜已经取完，巢脾就需要修饰修饰，清除蜡瘤，削平巢房口，及时返还蜂群，忌过多打扰。

（3）储存蜂蜜蜂蜜已经成功分离，将分离后的蜂蜜过滤之后就需要包装储存。小编提醒包装蜂蜜时也必须要注意整个过程的卫生，不仅仅是包装容器的卫生，包装好储存的场所环境卫生也需要合格。储存在通风、干燥、清洁的仓库中，装蜂蜜的包装桶上要贴上明显的标签，注明蜜源、生产日期、蜂蜜浓度、生产蜂场等。
小编认为，在生产蜂蜜整个过程环节中，卫生条件是头等准则，不能马虎大意。生产蜂蜜操作过程中不能急躁，以熟练而缓慢但是有效地手法具体操作，不能急功近利。“又快又好”并不是“速度”快，而是“效率”快。生产后蜂蜜的包装储存需要规范化，储存环境干净整洁。做好这些，小编相信，咱们每个养蜂人收获蜂蜜，都能又快、又好，丰收更是一点问题都没有！