土蜂蜜每年只能采1到2次蜜(意蜂蜜可以达到30次),而且土蜂的习性也和意蜂不同,其善于采零星的蜜源,而且它的吻比较短,不能采花冠较长的蜜源,因此土蜂蜜的产量非常低,只在蜂蜜市场中占极少一部分。
土蜂蜜由于不是来源于单一的蜜源植物,一般可达6种以上,因此它所含的营养成分非常丰富而且营养饱和度高,营养价值与保健价值更高。也正是如此,纯正的土蜂蜜一般价格不菲,即便是品质较差的土蜂蜜也可以卖到100多元一斤,而那些品质较好的土蜂蜜更可达到300元以上。

1、土蜂蜜200元一斤根本算不上贵
土蜂蜜是中蜂(土蜂)采集山野百花酿制成的，自古以来便是备受人们青睐的纯天然营养食品，事实上在意蜂尚未引入之前我国也只有土蜂蜜，从价格上看土蜂蜜基本都在100～300元一斤，因此完全自然成熟的土蜂蜜卖200元一斤根本算不上贵。
2、土蜂蜜基本都在100元以上一斤
土蜂蜜的零售价格基本都在100～300元一斤，事实上真土蜂蜜的价格一般也不会低于80元，其中50～80元一斤的土蜂蜜多数是其他蜂蜜人工混合成的，而二三十元甚至十几元一斤的土蜂蜜只能是糖浆，因此购买时切勿贪图便宜而买到假土蜂蜜。