蜂蜜水可以起到治疗便秘的作用，中医认为蜂蜜能润滑肠道，被奉为治疗便秘的良药，特别是热病后津伤便秘，老年以及孕妇习惯性的便秘，这些用蜂蜜效果都很不错。用蜂蜜防治便秘可以直接饮用，也可以晨起喝蜂蜜水，效果都可以。

但是便秘的患者不能单纯依靠蜂蜜水解决便秘，平时还需要注意饮食和运动。饮食方面多食用粗纤维素类的食物，避免过于辛辣、油腻的食物，多运动，多喝水，可以适当的喝酸奶补充益生菌。饮食方面必要时需要增加油脂，尤其是香油，可以起到缓解便秘的作用，还需要注意养成良好的排便习惯。
1、帮助消化食物：蜂蜜水中富含的有机酸和酶类等活性物质能帮助胃肠道消化食物。
2、改善胃肠功能：蜂蜜水中富含的维生素和矿物质等营养物质能促使胃肠功能正常。
3、促进胃肠蠕动：蜂蜜水中富含的乙酰胆碱能兴奋胃肠平滑肌并显著缩短排便时间。
综上所述，蜂蜜水对便秘有一定的缓解效果，但前提是必须适时适量的饮用，否则喝蜂蜜水反而对健康有害，例如长期过量喝蜂蜜水易导致肥胖，而长期空腹喝蜂蜜水则易诱发胃肠疾病，便秘最妥善的办法是前往医院就医，切勿胡乱喝蜂蜜水而延误或加重病情。