五味子蜂蜜质地粘稠，多为琥珀色，是一种药用功效比较出色的蜂产品，它是蜜蜂采集五味子花蕊中的花粉与花蜜经过反复酿制以后，得到的天然营养品，这种蜂蜜中不但含有其它蜂蜜所含有的多种营养，还含有丰富的五味子素和苹果酸，人们食用以后能起到明显保健作用。

一、五味子蜂蜜蜜源

---

五味子为木兰科，花多为乳白色或粉红色，花期5～7月，果期8～9月。五倍子为漆树科植物，产于河北、山东、四川、贵州、广西、安徽、浙江、湖南等省。分布东北、华北及河南等地区，如山西、陕西、甘肃、江苏、浙江、安徽、江西、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。
五味子，俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品，中药功效在于滋补强壮之力，药用价值极高。
五味子树开花期在4-6月。花期30～40天，主要泌蜜期20～25天，泌蜜适温28～32℃。

二、五味子蜂蜜成份

---

五味子蜜，百妙纷呈，居家常备，定能起到意外之功。该蜜内含五味子素、苹果酸柠檬酸、维生素A和C，故能治神经官能症、干眼病与口腔疾病，并可清肝火，补五脏之气。
五味子是传统中药，也是重要的药食两用的植物，食品上用作酿酒和抗氧化剂等。含有丰富的木脂素、有机酸、多糖、挥发油及多种维生素和钙、锌、镁等人体所需的元素。

三、五味子蜂蜜特点

---

1、色泽：浅琥珀色；
2、气味：清香；
3、口感：甘甜适口；
4、结晶：易结晶。

四、五味子蜂蜜的功效及作用

---

五味子蜂蜜集五味子之精华，功效更胜一筹。五味子蜂蜜具有宁心安神，养阴润肠之功效，可固精强肾、生津润燥，降大热，消炎等作用。
1、对中枢神经系统作用
五味子具有明显的镇静作用，五味子能延长巴比妥睡眠时间，作用与安定药相似。有镇痛作用、肌肉松弛作用。
2、保肝作用
五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用，可抑制转氨酶的释放，增加肝脏解毒能力。
3、对心血管系统作用五味子有扩血管作用
能调节心肌细胞和心、肾小动脉的能量代谢，提高心肌代谢酶活性，改善心肌的营养和功能。
4、有延缓衰老的作用
《本经》记载，五味子“主益气，补不足，强阴，益男子精”。五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制过氧化脂质形成。
五味子蜜是蜜蜂采集五味子花蕊中的花蜜水反复酿造而成，稀有蜜种，其蜜色泽略深，味道醋甜，具有收敛固涩，益气生津，宁心止渴。该蜜内含苹果酸柠檬酸，维生素A和C，故能治神经官能症，干故能治神经官能症、干眼病与口腔疾病，并可清肝火，补五脏之气。同时含五味子素能显著降低转氨酶，调理肠胃，补肾培元呈，对中老年人肾虚有疗效。