市场上的椴树蜜种类繁多，品牌也多，消费者们很难从众多的椴树蜜中能选择出最适合自己或者品质最好的椴树蜜。椴树蜜市场情况复杂，有一些商家卖的是天然纯正品质上乘的椴树蜜，而有的商家就掺假劣质，以次充好。椴树蜜的真假识别方法，就来为大家介绍一下。

天然纯正的椴树蜜是非常容易结晶的，取蜜之后不久就能完全结晶，所以在市场上销售的椴树蜜基本都是结晶状态，这是正常现象，大家不必认为是变质或者是掺了糖。
紫椴蜜是品质最好的椴树蜜，其为白色，结晶没有杂质，非常细腻。有着浓郁的花香味和果香味，尝起来更加香甜可口。
而劣质或者掺假的椴树蜜，颜色不纯正，结晶不均匀并且含有沉淀或者其他杂质。劣质椴树蜜的味道含有一些异味，不是浓郁的果香味和花香味。
最为权威的椴树蜜真假识别方法，就是拿到检测机构做成分检测，成分检测是判断椴树蜜真假优劣最可靠的鉴别方式。

田野牧蜂的椴树蜜全部为紫椴蜜，取自东北的自然保护区的养蜂基地，环境优越，全部由黑蜂采集和酿造。生产过程没有任何添加，人工只起到了物理过滤的作用。保证了紫椴白蜜的品质上乘，成分营养不流失。
再次提醒，大家在购买椴树蜜时一定要识别好椴树蜜的品质，以免买到劣质掺假椴树蜜。