辽宁省开发利用蜂产品的历史悠久。蜂产品加工厂有百余家。蜂产品制成品花色品种多样，居多的是蜂蜜制品，其次是蜂王浆制品和蜂花粉、蜂胶、蜂蜡等制品。

(一)开发利用蜂花粉
1974年，原大连市土产杂品公司组织江西省国营华林蜂场生产蜂花粉2吨，经外贸部门销往日本。1980年8月，大连市外贸部门和供销社土产杂品公司在金县联合召开了有11个省60多名养蜂人员参加的蜂花粉生产现场会，会上传授了生产蜂花粉的方法，分析了蜂花粉市场信息，展望了蜂花粉生产前景。1984年，原大连市土产杂品公司(现大连市蜂产品公司)组织经营27.5吨蜂花粉供应国内外市场。大连市场上出现“花粉饼干”等蜂花粉制品。1989年，大连市蜂产品联合公司加工出口293吨蜂花粉，占当年全国总出口量的50％。沈阳健柏天然营养品厂也生产出花粉素、人参花粉u服液、花粉饮料等。
(二)蜂产品销售点多、量大
据不完全统计，全省县以上经营蜂产品的单位有61个，销售蜂产品及其制品的商店、药房约有1500多家。仅大连市内蜂产品的专营商店就有3个，销售蜂产品制品的商店、药房达160多家。另外还有县以下销售零售点30多个。1989年全省零售蜂王浆2.75吨，1990午销售蜂蜜3055吨。
(三)蜂产品出口
辽宁省既是国内海陆运输枢纽，又是国际贸易窗口。其中大连口岸与世界100多个国家和地区有着贸易往来关系，已成为蜂产品加工出口的集散地。如辽宁省土畜产进出口公司老虎屯蜂蜜加工厂，年生产加工原蜜7000～8000吨，除供府出口外，还加工部分瓶装蜜和蜂蜜饮料等。其原料主要来自辽宁、内蒙古、吉林、黑龙江以及河南、山东等省、自治区。制成品远销欧美、亚洲的20多个国家和地区，年创汇500多万美元。1987年建厂的大连金蜂制药厂，1990年加工出口鲜蜂王浆40吨、蜂王浆冻干粉8吨、蜂花粉60吨。全省还有供应出口蜂产品的加工厂十余家。出口蜂产品创汇百万元以上的企业也有5家以上。
辽宁省出口的蜂蜜以槐花蜜为最优。蜂王浆、蜂花粉的出口量均占全国出口量的相当大比例。还有部分蜂胶、蜂螨出口。