椴树蜜的营养成分极为丰富且全面，其中葡萄糖含量为40%左右、果糖含量为30%左右，而且椴树蜜含有的维生素、氨基酸、矿物质、酶及酯类等也比一般蜜蜂丰富，因此相对于一般蜂蜜而已椴树蜜更具滋补保健价值，尤其是在补血养气、润肠通便、润肺止咳、清热解毒、镇静安神等方面更为显著，多高血压、心脏病、便秘、失眠等有较好的辅助效果。
椴树泌蜜有明显的大小年现象，而且大年过后往往是小年，其中大年泌蜜量大且花期长，小年则泌蜜量少且花期也短，有些年份受椿象或瘿蚊危害严重也可能绝收，但整体上一个椴树花期每群蜂可产椴树蜜40～60斤，遇到流蜜量大且气候也适宜时一群蜂的产蜜量可达上百斤。

一、椴树分布

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椴树别名：火绳树、家鹤儿、金桐力树、桐麻、叶上果、叶上果根，为椴树科、椴树属的植物，是中国珍贵的重点保护植物。高20米；树皮灰色，直裂；小枝近秃净，顶芽无毛或有微毛，叶宽卵形，聚伞花序长，无柄，萼片长圆状披针形，果球形。
椴树适生于深厚、肥沃、湿润的土壤，山谷、山坡均可生长。其深根性.生长速度中等，萌芽力强。椴木喜光，幼苗、幼树较耐阴，喜温凉湿润气候。常单株散生于红松阔叶混交林内。椴木对土壤要求严格，喜肥、排水良好的湿润土壤，不耐水湿沼泽地，耐寒，抗毒性强，虫害少。
椴树的种类非常多且分布极为广泛，但养蜂生产中利用价值最高的是紫椴和糠椴，其中紫椴(小叶椴)分布于东北、山东、河北及山西等地，而糠椴(大叶椴)产于东北河北、内蒙古、山东及江苏等地，总的来说这两种椴树分布最集中的地区是吉林的长白山和黑龙江的小兴安岭。
椴树主要分布于北温带和亚热带。椴树产于江苏、浙江、福建、陕西、湖北、四川、云南、贵州、广西、湖南、江西。在黑龙江省纵贯鸡西、双鸭山两市辖区的完达山脉及绵亘与密山、虎林、宝清、饶河境内的穆棱河与挠力河之间的那丹哈达拉岭，椴树的分布最多。

二、椴树蜂蜜蜜源植物椴树什么时候开花？

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椴树的开花时间多集中在每年的6～7月，但具体花期因各地气候不同而有差异，其中紫椴多在6月下旬至7月上旬开花，而糠椴则多在7月上旬至7月中旬开花，两种椴树的交错花期可持续达20～25天，另外椴树新生苗第二年便能少量挂花，树体生长4～5年左右即可进入盛花期。
紫锻：开花期7月上旬至7月下旬，花期约20天左右；糠锻：开花期7月中旬至8月上中旬，花期20-25天。
黑龙江7月上旬至8月初。吉林紫锻：6月底至7月中下旬；糠锻：7月中旬至7月底。