5月11日,是个天气晴朗的好日子,这天,毛雪林摇出了今年第一桶槐花蜜。
毛雪林是来自浙江兰溪的养蜂人,每年5月,他都会和妻子一起到烟台市区西郊的娄子山下放蜂,这一习惯从1992年开始,已经保持了26年。

下午1点,毛雪林通知来取蜜的市民已经来到蜜蜂园,由于首天摇取的蜂蜜数量有限,毛雪林都会根据当天摇取蜂蜜的数量来通知老客户取蜜。戴上防蜇帽,毛雪林先将干艾草点燃。蜜蜂最怕烟,所以点燃后在蜂蜜箱上熏一熏,蜜蜂就不会乱动。揭开箱盖,毛雪林提出蜜脾,在箱子上迅速将蜜蜂抖落在箱内,用蜂帚将蜜脾上还没抖落的蜜蜂扫掉,然后拿走蜜脾,用取蜜刀削下蜜房盖。这时,亮晶晶的、厚厚的蜂蜜露了出来,毛雪林的妻子接过蜜脾,放入摇蜜机的框笼内,开始摇蜜。大概积累到五六十斤蜂蜜后,毛雪林便把摇出的蜂蜜倒在过滤网上去掉异物。
毛雪林说,采蜜要跟着花期走,这26年来,他已经找到了一条最好的取蜜之路。每年3月份开始,他们先在浙江老家采油菜花,4月初转移到江苏继续采油菜花,4月中旬到山东泰安采蜜或者到桃村采苹果蜜,5月份到烟台。在烟台,他待的时间最长,采完槐花接着采山枣、荆条花,一直持续到10月份再回浙江潮州采茶花蜜。这期间,他要雇车拉着蜂箱走很远的路。“现在国家政策好,高速公路为养蜂人开绿灯,过路费全免,这能为我们省下不少钱。”毛雪林高兴地说。