薄荷蜜是蜜蜂采集薄荷花蜜酿制而成的，主产于江苏、安徽、江西、浙江、等地，色泽呈质地浓稠的琥珀色或偏红色，有薄荷花特有的自然芳香味，不易结晶，低温环境下偶有结晶呈乳黄色油脂状或细颗粒状。下面一起来看一看薄荷蜜的作用与功效及食用方法吧！

一、薄荷蜜的作用与功效之营养价值
薄荷蜜是产于西北地区的特色蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸及酶类等活性物质，最具代表的营养物质是单糖和挥发油，其中单糖能为人体补充大量的能量物质，而挥发油则有镇静、安神、助眠等功效。
二、薄荷蜜的作用与功效之润肠通便
薄荷蜜有润肠通便的功效，得益于薄荷蜜中富含的有机酸和酶类等能刺胃酸分泌并能帮助胃肠消化食物，同时薄荷蜜中富含的维生素和矿物质等还能保护胃肠粘膜并能改善消化功能，另外薄荷蜜中富含的活性物质也能促使胃肠活性蠕动并能缩短排便时间。
三、薄荷蜜的作用与功效之增强体质
薄荷蜜有增强体质的功效，得益于薄荷蜜中富含的单糖和氨基酸等能促进免疫细胞增殖，同时薄荷蜜中富含的维生素和矿物质等还能增强免疫细胞活性，另外薄荷蜜中富含的活性物质也能增强人体的免疫功能，因此体弱多病的人群可喝薄荷蜜来增强体质。
四、薄荷蜜的作用与功效之缓解疲劳
薄荷蜜有缓解疲劳的功效，得益于薄荷蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，喝薄荷蜜后单糖可不经人体胃肠消化便能直接进入血液中，而人体尤其是大脑神经元正常活动所需能量几乎又完全依赖血糖供给，因此血糖偏低引起疲劳时可喝薄荷蜜来快速缓解疲劳。
五、薄荷蜜的作用与功效之美容养颜
薄荷蜜有美容养颜的功效，得益于薄荷蜜中富含的单糖和氨基酸等能改善人体代谢功能并能促使肌肤细胞自我修复，同时薄荷蜜中富含的抗氧化物质还能清除体内过多的自由基并能抑制细胞色素沉着，因此肤质昏暗的人群喝薄荷蜜可由内而外的改善肤质。
六、薄荷蜜的作用与功效之镇静安神
薄荷蜜有镇静安神的功效，得益于薄荷蜜中富含的葡萄糖和果糖等单糖能为神经系统提供大量能量并能缓解神经异常紧张，同时薄荷蜜中富含的维生素和矿物质等还能强化神经功能并能减轻心理压力，因此有失眠多梦问题的人群喝薄荷蜜能改善睡眠质量。
七、薄荷蜜的作用与功效之正确吃法
薄荷蜜是可直接食用的天然食品，但直接喝薄荷蜜易使人产生甜腻感，因此最普遍的吃法是用来冲蜂蜜水，具体做法是将薄荷蜜用适量温开水冲调均匀即可饮用，另外在冲蜂蜜水时还可搭配些其他材料一起冲，例如搭配柠檬可做成美容养颜的柠檬蜂蜜水。
八、薄荷蜜的作用与功效之注意事项
1、薄荷蜜不能高温冲泡，原因是薄荷蜜中富含酶类等活性物质，若水温超过60℃薄荷蜜中的活性物质会永久的失去活性。
2、薄荷蜜不能空腹食用，原因是薄荷蜜中富含有机酸且能促使胃酸分泌，若长期空腹食用易因胃酸过多而诱发胃肠疾病。
3、薄荷蜜不能过量食用，原因是薄荷蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，若长期过量食用易因糖类物质摄入过量而引起肥胖。