胡枝子为蝶形花科、胡枝子属落叶灌木。枝条柔韧细长，俗称“苕条”，高达3米。分枝多、细长，常拱垂。有棱脊，微被平伏毛。小叶3枚，卵形至卵状椭圆形或倒卵形。端圆钝或微凹，有小尖，基部圆形，表面疏千伏毛，背面毛较密。总状花序腋生，花紫色。荚果斜卵形。可作绿肥及饲料。根为清热解毒药，治疮疗、蛇伤等。苕条在南方泌蜜极少或无蜜，在东北地区可成为主要蜜源，花期8～9月，果期9～10月，生于山坡。分布我国东北、华北地区和陕西、甘肃、内蒙古、山东、浙江、安徽、河南、湖北等省。

胡枝子蜂蜜的作用与功效
胡枝子蜂蜜俗称苕条蜜。浅琥珀色，气味微芳香，甘甜适中绵润。新蜜表面常有微沫，较易结晶，结晶细腻如脂。性味甘平，有润肺解热，利水通淋，强筋益肾，健脾祛湿之功效。