一、新源那拉提黑蜂蜂蜜地理位置

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新源，位于新疆自治区维吾尔自治区西北部，天山北麓，伊犁河谷东端，巩乃斯河河谷地带。东起艾肯达坂，南与巩留，和静，为邻，东北与尼勒克，沙湾，和静，为界。那拉提黑蜂蜂蜜农生产，商品风土具有标签核心区位于新源，政区东部距城60千米，巩乃斯河北省岸，5A级那拉提风景区内，那拉提草原，地处那拉提山、安迪尔山和阿布热勒山之间，东、南与和静为邻，西接坎苏乡、阿勒玛勒乡、北临尼勒克，区域地理保护大小包含下辖:那拉提，坎苏乡、阿热勒托别，阿勒玛勒乡、别斯托别乡、新源、吐尔根乡、则克台、塔勒德、肖尔布拉克、喀拉布拉等80个行政，其中那拉提、新源、阿勒玛勒乡、阿热勒托别、在那拉提黑蜂保护区、核心区内。风土坐标位于：东经82°28′～84°56′，北纬43°03′～43°40′，超出海平面，高度，海拔高度，780-4380米，保护面积：99.7万公顷，保护蜂群数为44000群，年产蜂蜜：1400吨 。

二、新源那拉提黑蜂蜂蜜营养价值

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那拉提黑蜂蜂蜜是新疆伊犁新源县的特产。黑蜂是新疆农村信息化服务网站独特的优良品种，世界四大名蜂之一。黑蜂体型大、体质好、体能强。抗病能力强于其它任何品种的蜜蜂。抗寒适应性强，在零下３０度以下的寒冬里能安全越冬，在８摄氏度的气温中还能到野外采蜜。飞行高度大，采蜜半径大，可采集到海拔１８００米－２５００米天山深处无污染的鲜花分泌液。因此黑蜂蜂蜜具有含糖量高，矿物质、有机酸、蛋白质、维生素和酶等营养成份丰富的特点。

三、新源那拉提黑蜂蜂蜜特点

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1、那拉提黑蜂蜂蜜外在感官特征
那拉提黑蜂蜂蜜常温下为澄清透明，粘稠或半粘稠，流动性比较，，液体或结晶体。根据采集，蜜源植物不同及季节而呈现出水白色、淡琥珀色至深琥珀色，不同颜色，重要因为为蜜源植物，生产，商品种类不同，蜂蜜具有不同，特殊芳香，其蜜花香纯正、清香宜人，吃起来绵甜。
2、那拉提黑蜂蜂蜜内在品质指标
那拉提黑蜂蜂蜜还原糖含量（g/100 g）≥70%，蔗糖（g/100 g）≤6%，水份≤20%，脯氨酸（g/100 g）≥0.02%。
3、那拉提黑蜂蜂蜜安全要求
那拉提黑蜂蜂蜜，制造总原则，比较谨慎按照生产，商品质量安全符合NY 5134—2002《无公害吃，食物食品 蜂蜜》标准，要求进行制作制造。按照GB/19630.3-2005，标准进行外观包装盒销售；按照GB/19630.4-2005标准进行管理。