荆条蜜和槐花蜜都是口感非常好的蜂蜜品种，都属于一等蜂蜜品种，洋槐蜜的价格比荆条蜜贵一些，口感也稍微好一些，所以个人认为洋槐蜜可能更好。其实两种蜂蜜的差距不大，看个人的喜好选择了。
荆条蜜的颜色是半透明的琥珀状，透明度低，有荆花的香味，口感甜润、微酸。由于葡萄糖的含量比较大，温度低时容易结晶，结晶后呈白色，晶体细腻，手捻没有颗粒感，久置后色泽加重，有防暑清心，补身益气，散寒清目的功效。

槐花蜜蜜质水白透明，质地浓稠，果糖含量较高不易结晶，只有放置在冰箱或者室温12-14度时出现结晶，入口有清淡幽香的槐花香味，爽口柔和，口感鲜洁，余味清香，是我国蜜源品种的上等蜜品，槐花蜜其性清凉，能去湿利尿、凉血止血，清热补中。同时也有清肺润燥，止咳平喘的作用，经常咳嗽的人服用可以起到缓解作用。
荆条蜜

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荆条蜜也叫荆花蜜，荆条是一种落叶灌木，也叫荆子、荆梢子、荆棵，分布在华北和东北的南部地区，荆条耐贫瘠，耐旱，花期时间长，产蜜量较大。荆条蜜的颜色呈琥珀色，有荆花的花香味，口感甜润，不腻，成熟荆条蜜有淡淡的酸味，需要仔细品尝才能尝出来。

荆条蜜中葡萄糖的含量比较大，在环境温度低于15度时很容易结晶，并且越纯的荆条蜜越容易完全结晶，结晶后的荆条蜜呈白色，结晶细腻，手捻没有颗粒感，放置时间长后颜色会加重。
洋槐蜜

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洋槐蜜是蜜蜂采集刺槐树也叫洋槐树的花蜜酿造而成的蜂蜜，也叫刺槐蜜，颜色呈水白色或无色透明状，具有槐花的特有清香，是蜂蜜中的上等蜜种，是出口量最大的蜂蜜品种，价格较贵。