灵石县位于山西省中部，晋中盆地南端，素有“秦晋要道，川陕通衢”之称。当地特殊的地理环境，创造了许多的地理特产，其中最有名的之一就是灵石的荆条蜂蜜。
荆条是一种耐瘠薄、耐干旱植物，流蜜较多，是荆条蜜的蜜源。荆条蜂蜜，蜜色泽艳，呈半透明琥珀状，气味芬芳，口感甜而不腻，有较高的食用及药用价值。

荆条蜂蜜—我国四大名蜜之一
荆条蜜是我国产量最大的蜂蜜品种，是我国4大名蜜之一，在我国蜂业中，荆条蜜产量大而且稳定，是每年稳收的蜂蜜品种。 荆条蜜也叫荆花蜜，荆条是一种落叶灌木，也叫荆子、荆梢子、荆棵，分布在华北和东北的南部地区。
荆条蜂蜜产于晋中的灵石县，为华北地区荆条蜂蜜三大产区之一，也是山西省的重要蜜源基地。
灵石县位于山西省中部太岳、吕梁两大山脉的交汇处，全境丘陵起伏，沟壑纵横，气候温和，野生的蜜源植物十分丰富。

荆条蜂蜜的蜜源为荆条。荆条是一种耐瘠薄、耐干旱植物，流蜜较多。每逢荆条开花季节，每群蜂可产蜜15～20公斤。其蜜色泽艳，呈半透明琥珀状；结晶细腻乳白，气味芬芳，口感甜而不腻，浓度为41度～42度。蜜中含有葡萄糖32．9％、果糖41．4％、酸度为2．13％、酶度为179％、含糖量为0．27％，并含有10余种矿物质和蛋白质、氨基酸、维生素、无机酸等，不仅是理想的滋补营养食品，而且可以止咳润肺、健胃通便、防暑清心，并有补身益气、延年益寿之功效。为夏季极好的防暑饮品，有较高的食用及药用价值。1982年，在部颁的蜂蜜标准中，灵石荆条蜂蜜被列为一等品。
灵石荆条蜜在国际上久负盛名，远销德、日、英、法等国，是灵石县的传统出口商品。现在，灵石县已成立了山西省第一个养蜂协会，建立起实验蜂场，全县蜂群发展到3600多个，并实现了优种化生产，年产蜂蜜13万公斤以上。
灵石荆条蜂蜜为农产品地理标志产品。