留坝土蜂蜜是陕西省汉中市留坝县的特产。留坝县所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、口味独特，且纯净无杂，属营养保健、医药食品中之珍品，是汉中一大有名的地方特产。

留坝县地处亚热带和暖温带气候的天然分界线，植被丰富，蜜源广泛，十分适宜蜜蜂养殖。留坝土蜂养殖历史悠久，所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、口味独特，且纯净无杂，属营养保健、医药食品中之珍品。2010年，全县中蜂饲养量达到2.97万箱，蜂蜜总产量达到326吨。
留坝土蜂蜜生产区域为秦岭主峰太白山南麓中高山区，地势高差悬殊、海拔落差大等因素决定了当地温差大、湿度高、利于蜜源植物的开花泌蜜的山地立体气候，形成了留坝独特的立体蜜源景观--蜜源植物由山脚到山顶逐渐开花的自然景观，四季均有野花盛开，全县有蜜源植物69科177种，全年三分之二时间花期不断，能够全年候最大程度的利用蜜源资源发展蜂产业，加之县境内无工业污染，是中华蜜蜂的天然适生区域，为养蜂生产优质蜂蜜创造了优越的条件。
2015年，留坝蜂蜜以棒棒桶、中华蜂、百花蜜三个硬指标，成功获得国家地理标志认证。