前两天陆续给大家介绍了蜂蜜的等级划分，一等蜂蜜和二等蜂蜜已经给大家简单介绍了，今天给大家介绍一下三等蜂蜜。三等蜂蜜一般味道甜而带酸，容易结晶，口感不如一等蜂蜜和二等蜂蜜，下面是具体的蜂蜜品种。
乌桕蜜，夏季主要蜂蜜品种，也是我国特有的蜜源植物，新蜜呈浅琥珀色，气味浓香，有轻微的发酵酸味，味道甜而微酸，回味较重，容易结晶，结晶颗粒较粗，色泽暗黄色。

龙眼蜜，也叫桂圆蜜，南方特产，新蜜琥珀色，气味浓郁，有龙眼的香味，味道甘甜微酸，容易结晶，结晶颗粒较细。龙眼蜜的波美度一般很低，含水量大，非常容易发酵。
芝麻蜜，蜜蜂采集芝麻的花蜜酿成的蜂蜜，一般不常见，却是主要蜜源植物之一，新蜜呈浅琥珀色，气味清香，甜而微酸，结晶称乳白色或淡黄色。
以上三种蜂蜜品种属于三等蜂蜜，大家在购买蜂蜜的时候，可以参照购买，首选是一等蜂蜜，然后按照顺序，二等蜂蜜、三等蜂蜜、等外蜂蜜。大家可能会说，我们介绍的蜂蜜品种不全，是的，这里介绍的都是主要蜜源植物产的主要蜂蜜品种，一些产量较小的辅助蜜源植物没有介绍，再次提醒一下大家，如果碰到不常见的辅助蜂蜜品种，还是小心为妙。