近日，黑龙江绥芬河检验检疫局在一批预进口俄罗斯蜂蜜样品中检测出呋喃唑酮代谢物。这是绥芬河局首次从俄罗斯蜂蜜中检测出硝基呋喃类代谢物。
该样品是俄产蜜达客牌草本蜜，进口企业在进口前为降低食品安全风险送绥芬河局委托检测，依据检测结果，企业取消了这批蜂蜜的进口意向，避免了损失。

硝基呋喃类药物是一种人工合成抗菌药，其原型药在生物体内代谢迅速，和蛋白质结合形成具有致癌致畸胎的硝基呋喃代谢物，故常利用代谢物的检测来反应硝基呋喃类药物的残留状况。蜂蜜中硝基呋喃代谢物的产生主要原因是蜂病防治过程中所使用的抗生素类药物未遵守休药期规定，非法和不合理使用造成的。鉴于硝基呋喃代谢物的危害性，许多国家将其列为A类禁用药，即在动物性产品中不得检出该药物。我国农业部也于2002年颁布了235号公告，明确禁止使用且不得在动物性食品中检出呋喃唑酮、呋喃它酮等药物代谢物。