蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。另外，蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。以下是2015年我国十大蜂蜜品牌排行榜。
具体排名如下：
第一名： 汪氏蜜蜂园 (中国驰名商标,蜂产业领导品牌,江西名牌)
第二名： 百花牌 (全国蜂产品龙头企业,北京名牌,中华老字号)
第三名： 冠生园 (创建于1915年,中华老字号,中国驰名商标,国家特大型集团)
第四名： 蜂之语 (浙江名牌,浙江著名商标,浙江蜂之语蜂业集团)
第五名： 老山牌 (江苏名牌,南京老山药业股份有限公司)
第六名： 颐园牌 (蜂产品行业龙头企业,颐寿园(北京)蜂产品有限公司)
第七名： 老蜂农 (江西老蜂农蜂业有限公司,老字号知名蜂蜜品牌)
第八名： 宝生园牌 (中华老字号,广东名牌,广州市宝生园有限公司)
第九名： 天琪花 (南京天琪花蜂业酿造有限公司.知名蜂蜜品牌)
第十品牌名： 百春牌 (全国蜂产品龙头企业,安徽名牌,安徽省百春制药有限公司)