正常情况下蜂蜜和韭菜可以一起吃，临床中并没有食物不能一起吃的说法，蜂蜜和韭菜一起吃不会对身体健康造成影响。但应注意适量摄入，以免引起胃部不适症状或加重胃肠道负担。
韭菜和蜂蜜均属于日常生活中常见食物，韭菜含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分，其含有的膳食纤维可促进胃肠蠕动，帮助消化，对机体有一定好处。蜂蜜中含有糖类、有机酸、酶类、维生素等成分，适量食用具有润肠通便、补充机体所需能量、促进新陈代谢等作用。通常情况下，二者一起食用不会产生对机体有害的物质，因此可以一起食用。
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的天然营养品，而韭菜是百合科葱属多年生草本植物，但在民间却一直流传着蜂蜜和韭菜同食会导致腹泻的说法，这到底是不是真的呢？下面我们就一起来看一看蜂蜜和韭菜能不能一起吃吧！

一、蜂蜜和韭菜相关流言
蜂蜜和韭菜不能一起吃的流言有两个版本，其一是蜂蜜有润肠通便的作用，而韭菜中含有丰富的膳食纤维，两者一起吃易引起腹泻(拉肚子)。其二是蜂蜜中富含铜、铁等矿物质成分，而韭菜则富含维生素C，两者同食后韭菜的维生素C易被蜂蜜中的铜、铁氧化而失去作用。
二、蜂蜜和韭菜营养价值
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖(不同蜜种二者含量有差异)，尚含少量的蔗糖、有机酸、维生素、氨基酸、矿物质及酶类等活性物质，而韭菜的主要成分是碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质等成分，因此单从营养成分上来看蜂蜜和韭菜并没有冲突的地方。
三、蜂蜜和韭菜成分论述
蜂蜜虽然能显著的缩短排便时间，韭菜也的确有润肠通便的功效，但蜂蜜和韭菜同食是不可能引起腹泻的，或者说即便发生腹泻也与二者是否同食没有任何关系，而蜂蜜和韭菜不能同食的第二个原因更是无稽之谈，原因是韭菜中本身就含有一定量的铜、铁等矿物质成分。
四、蜂蜜和韭菜科学真相
蜂蜜和韭菜不能一起吃完全是谣言，不管是蜂蜜和韭菜同食会引起腹泻还是蜂蜜和韭菜同食会降低营养价值都属无稽之谈，为什么有些人将蜂蜜和韭菜一起吃后的确引起腹泻了呢？事实上这与蜂蜜和韭菜是否同食没有任何关系，大多都是不洁饮食或不健康饮食而导致的。
总结：蜂蜜和韭菜一起吃既不会引起腹泻，也不会因氧化反应而降低营养价值，事实上所有的食物相克都源于不洁饮食或不健康饮食，到目前为止尚无科学证明某两种食物同食会引发不良反应。