蜂蜜的食用时间有什么讲究，蜂蜜水什么时候喝好?
蜂蜜的食用时间是有讲究的，为了促进人体对蜂蜜的吸收，一般认为饭前1.5小时或者饭后2小时以后喝蜂蜜水是最好的，另外，蜂蜜用于保健和医疗作用，最好长期定时服用，比如早晚各服用一次，可以起到较好的作用。
蜂蜜对胃酸分泌有双重影响，在饭前 1.5 小时食用可抑制胃酸的分泌，而在食用蜂蜜后立即进食又可刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水能使胃液稀释而降低胃液酸度，而冷的蜂蜜水却可增加胃液分泌，并能刺激肠道的运动，有轻泻作用。
因此，胃酸过多或肥厚性胃炎、特别是胃和十二指肠溃疡的患者，宜在饭前 1.5 小时食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃瘍面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜂蜜水后立即进食。
另外，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用，所以神经衰弱的人最好在睡觉前食用蜂蜜，这样可促进睡眠。