要说现在卖得最火是什么？我想蜂蜜应该有一定地位。
的确，蜂蜜、蜂王浆、蜂胶......
各种各样的蜂产品似乎让我们傻傻分不清，而且各种各样打着“乡村自产蜂蜜”、“纯天然无添加”等字样来宣传，甚至还不忘了在小康医生的文章下打着广告......
不过这蜂蜜以及相关产品，真的有传说中的营养养生、美颜瘦身等功效吗？

蜂蜜：不要迷恋我，哥只是个传说
收集了百花的精华，“精心酿制”的精华之物，就这样“无私”奉献给人类。这个过程被无数文人墨客描述无限美好，但也为蜂蜜增加了更多魅力。
然而，从现代医学角度分析，蜂蜜还真没有多少太大的健康优势。从营养成分来看，蜂蜜主要成分是糖，几乎占到了全部的80％以上，剩下几乎都是水，其他成分甚至不到百分之一。
所以，抛开头衔，蜂蜜只是一种热量高、营养高度单一的食品。

蜂蜜是否有一定保健作用？
在很多人心目中，蜂蜜不仅具有各种各样的“保健”作用，甚至在某些疾病上还能有“医疗”效果。但事实上，蜂蜜中所含有的维生素、矿物质等微量营养成分几乎忽略不计，其他有益成分有若有若无。
因此，“蜂蜜养生”更多只是一副安慰剂，对健康还真没什么太大作用。但从调味角度分析，蜂蜜能给食物带来与糖不一样的风味，自然也是不可厚非。
毕竟，谁也没法拒绝蜂蜜鸡翅、蜂蜜蛋糕等。
更令人担忧，真假蜂蜜不仅分辨不出，而且还真不少

由于蜂蜜的高价格有极大吸引力，而蜜蜂产蜜又有限。不少不法商家就会制造假蜂蜜来渗入市场。
更何况，蜂蜜本身又是一种很容易造假的产品，这种来源不明导致巨大差异的产品，往往很多时候都无法进行专业分析，根本无法分辨。
对消费者而言，只有通过选择可靠的购买渠道，只能依靠商家的信任来保护自己。
总的来说，蜂蜜并没有太大神奇功效，也没有什么太特别的“营养价值”。那何必为了一些无所谓有无所谓无的“保健功能”，去承受那么多的糖和热量，这还是一件划算的事情吗？
蜂王浆、蜂胶这些是否有用吗？
很多地方，都将蜂王浆视作为“神奇保健品”，说蜂王浆还有一种能促进生产激素分泌的蛋白质，蜜蜂吃了就能调控基因表达，最终形成蜂王。吃不到这种蛋白的蜜蜂，生长迟缓，只能最后发育成工蜂。

不过这种所谓的“神效”，理论分析不支持，实验证据不靠谱，再加上蛋白在存放过程会降解，若是被人类收集、储存、加工或食用，还能有多少活性的可能？
而蜂胶是蜜蜂自己采集的东西加上自身分泌物，得到一种胶状物，主要用于建造蜂房。传说中的蜂胶功能各式各样，有抗炎、抗菌、抗病毒，再到自后的“调节免疫”、“抗肿瘤”等。
不过事实上，这些研究在医学上还无法得到令人信服的结论，与其他蜂产品一样，都含有多种抗敏原，若是过敏体质那更得需要小心。
所以，别太迷恋蜂产品，它们更多都是商业炒作或神奇传说。
在没有得到充足的医理以及实验数据之前，就以高高在上的价格来“物以稀为贵”。
我想，这个时候也就只有消费者自己做主，是否“相信”来解决问题了。