养蜂人出售的蜂蜜是不是属于“三无”产品的问题，其实我们可以根据国家对“三无”产品的定义来看，同时也要注意蜂蜜的特殊性，虽然国家对“三无”产品是零容忍的，但是对于一些特殊产品却有特殊的要求，我们来仔细看一下。

什么是“三无”产品？

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所谓的“三无”产品可能很多朋友不知道所谓的“三无”是哪三无，其实这主要是从产品的流通来进行的三个规定。
第一无：无生产日期
第二无：无质量合格证
第三无：无成产厂家
关于“三无”产品还有一种说法是无生产厂名、无生产厂址、无生产卫生许可证编码。这两种产品都可以算作是“三无”产品。
国家对“三无”产品的规定
国家对“三无”产品的规定在《中华人民共和国产品质量法》规定中的内容是必须有中文厂名、中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书以及必要时限定活提示性说明等，只要是上面的内容有缺少的，都可以算作是“三无”产品。
蜂蜜属于“三无”产品吗？

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其实从上面的要求来看，如果不是蜂蜜厂家生产的蜂蜜，不但可以算作“三无”产品，可以说是“全无”产品。但是由于蜂蜜的特殊性，蜂蜜却是可以在市场上流通的，这又是什么原因呢？主要来源于国家对初级农产品的特殊福利。

什么是初级农产品？

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所谓的初级农产品一般主要指的是农业中常见的产品，比如种植业、畜牧业、渔业之类的产品，这里的重点是这些产品是不是经过了加工，如果经过了加工，则不算是初级农产品，如果只是经过了分拣、剥壳、清洗、包装等没有改变产品的基本自然性状和化学性质的产品。
从这点来说，我们把蜂蜜从蜂巢中取出来，然后进行包装，分开存放，其实这并没有改变蜂蜜的性状，而且蜂蜜属于畜牧业中蜜蜂的附属产品，是符合初级农产品的要求的。而初级农产品是可以直接进入市场的，所以养蜂人的蜂蜜虽然属于“全无”产品，但是却可以直接上市销售。
为什么厂家的蜂蜜要求“三有”？

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对于厂家的蜂蜜来说，由于厂家的蜂蜜是经过加工的，一般经过高温浓缩，这是改变了蜂蜜的性状的，所以这种蜂蜜不能算作初级农产品，是需要有相应的资质才可以进入市场的。