近年来，随着消费升级和新中产阶级的崛起，进口蜂蜜越来越在中国市场上大行其道。除了新西兰、澳大利亚等广为中国消费者所熟知的进口蜂蜜外，一些新的国家，比如智利的蜂蜜制品企业也正积极到中国挖掘商机。
在近日举办的第五届智利周活动上，智利知名蜂蜜制品品牌Apicoop公司CEO Juan Eduardo表达了对于中国市场的期待。“消费者总是希望尝试新的口味，期待新的体验”，他告诉记者，作为智利有着几十年历史的老牌蜂蜜企业，Apicoop希望带给中国消费者全新的消费体验和特别的产品。

中国已成为世界上最大的蜂蜜生产国和消费国，也是天然蜂蜜市场增长最快的国家。2018年，在进口天然蜂蜜上花费7010万美元。在品种众多的进口蜂蜜中，新西兰、澳大利亚等国的蜂蜜产品因其含有独特的有益于健康的成分而备受中国消费者欢迎，品牌认知度很高。相比之下，对于中国消费者而言略显陌生的智利蜂蜜产品具有哪些独特的优势？对此，Juan Eduardo认为，随着人口的不断增长和消费升级的不断加强，寻找不一样的高品质产品，成为中国消费者的新需求。“智利蜂蜜可以带来多元化的不同体验。”Juan Eduardo说。
记者了解到，作为一个南北跨度非常大的狭长的国家，智利拥有种类丰富的蜂蜜品种。尤其是一种出自智利最南端雨林里的蜂蜜可谓是世界上独一无二的品种，已经证实对于人体健康有极大的益处。与此同时，品质是智利蜂蜜产品的另一大优势。Juan Eduardo告诉记者，Apicoop公司出产的蜂蜜产品是高品质的代名词，已畅销欧洲法国、西班牙、德国等多个国家四十年，销量至今增加了100多倍。
Juan Eduardo向记者透露，一项中国和智利之间的蜂蜜进出口协议将很快达成，这将为智利蜂蜜产品更好地服务中国消费者带来更多便利。眼下，Apicoop公司正在与中国的合作伙伴就进入中国市场等相关问题紧密协商。
目前，很多进口蜂蜜品牌正在不断加大电商领域布局，以期在中国市场上实现更多增长，但是Juan Eduardo更希望通过面对面的人与人之间的沟通来服务中国消费者，“因为我们卖的不仅仅是蜂蜜，更是它背后的人和故事”，Juan Eduardo希望，Apicoop的蜂蜜制品可以触达中国各个阶层的消费者。（责任编辑文雪梅）