蜜蜂是自然界最常见的生物，也是陪伴人类进化的重要生物，其被人类利用的历史超过7000年，我国最早利用蜂蜜的记载为1700年前的《博物志》。
蜜蜂养殖户目前也不在少数，多位于多花、无污染的农村等地，蜜蜂的产物主要有蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等，随着技术的进步，蜂蜜产量越来越多，但是蜂农收入并没有多大的提升，其主要原因是蜂蜜处于初级农产品，没有经过深层次的包装，利润较少。目前蜜蜂养殖户多为家庭式经营，经过简单包装就将蜂产品进行销售，那么蜂农们该怎样提高利润呢？

目前我国食品安全是老百姓主要关心的事，蜂蜜因为少数黑心商人参杂参假，导致蜂蜜口碑下降。由此可见，一个放心的蜂蜜是提高销量和价格的主要途径。
国家在食品安全的大层面上，推荐食品向标准化发展，纯天然、无污染的蜂蜜原料在标准化的厂房、严格的卫生控制和保证产品稳定的生产工艺下，进行简单加工，生产出各项指标符合食品安全标准的蜂蜜。由此可见，蜂产品从小作坊向企业发展，是最终的趋势也是发展的必经之路。
通过分析《食品安全法》及相关法律法规，除了受产业政策限制的部分产品外，其余食品生产企业并没有规定企业规模，只是简单的规定了食品生产企业的建厂要求。
建立食品生产企业主要依据的法律法规有：《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）、《2016年食品生产许可审查通则》、《蜂产品生产许可证审查细则》、《蜂花粉及蜂产品制品生产许可证审查细则》。

食品生产企业的建立包含以下几个环节。一是选址要避免物理污染和化学污染；二是确定生产工艺，厂区设计合理，功能间布局要能避免交叉污染；三是建筑材料要使用洁净无污染的材料，易清洗不易积累杂物；四是选择合理的生产设备；五是完善管理文本，在制度上确保生产过程可控，可保证食品安全。
除此之外，还需要注意的地方有：首先企业项目的立项申请，应当首先通过各级政府的审批；其次是营业执照的办理；然后是厂址的选择和土地手续的办理；之后厂房的设计和规划的审批，在建设过程中需要通过环境评价和安全生产评价，之后是消防安全评价。一切准备就绪后，就是申请食品生产许可证，通过食品生产许可即可开始生产我们的预包装蜂产品，让我们的优良产品走向社会。
那么怎么才能保证我们的蜂产品的优劣呢？首先，蜜蜂采蜜的环境一定要避免花源性化学污染、农残污染和中药残留，只有天然的花场，才能产出优质的花蜜；其次，在蜂蜜加工过程中避免生产工艺对蜂蜜的污染；最后，要避免人为掺假，也要避免温度过高导致蜂蜜不新鲜。