目前，正值荔枝花开，香飘万里时。因为东莞荔枝开花早，且荔枝蜜多，全省各地的养蜂人又开始来到东莞各镇街追赶花期，采集新鲜的花蜜。据东莞桥头镇养蜂人黄先生称，今年东莞荔枝花长势喜人，预计今年蜂蜜产量比往年要多三成。

记者走进桥头镇大洲社区的一个果林，看到这里的荔枝花开灿烂，正是采蜜的大好时机，有不少蜜蜂在其中辛勤采蜜授粉。养蜂30多年的黄大叔就在这个果林养蜂近110多箱，他预计一箱可以产10斤蜂蜜。
“现在正是采蜜时，我就过来了。”据养蜂人黄大叔介绍，他是广东河源人，因为东莞荔枝开花较早且荔枝蜜多等原因，近年来，他几乎每年在清明节前后都会来到这里养蜂采蜜。“一采就是个把月，一般从4月1日前采荔枝蜜，到25日结束，花期约25天。”黄大叔说今年的荔枝花长势喜人，开得很旺，预计今年蜂蜜产量比往年要多三成。
据养蜂人介绍，一个蜂箱有数万只蜜蜂，一次能酿出大约15至20斤的蜂蜜，一个荔枝花期能收成5次。一般蜜蜂价好的时候，110多箱蜜蜂可收获蜂蜜5000多斤，一年收入可达十来万元。