11月初，已经进入初冬时节，但在镇雄县泼机镇云栗种植生产基地，板栗树下还是绿草茵茵，山花盛开，一排排蜂箱错落有致地排列着，三五成群的蜜蜂在五颜六色的花丛中欢快地飞舞着，蜜蜂在蜂箱里一进一出间，便酿造出了香甜的“云晶蜜”。

“我们的板栗基地没有用农药，树下的野花野草都是纯天然生长，很多花都是我们撒种让他自然生长出来的，酿出来的就是最好的蜜，这样的蜜是原生态的，无任何添加，完全可以放心大胆地吃！”滇龙生态科技有限公司创始人高云，一边说一边小心翼翼地打开蜂箱，拿出一脾蜂巢，封盖的蜜在阳光下透着琥珀色晶莹的色泽，散发出甜蜜诱人的香味。
记者品尝了蜂蜜，确实令人回味悠长。镇雄滇龙生态科技有限公司是以板栗种植、深加工、产品销售、品牌运营的全产业链经营模式，打造绿色、有机板栗深加工产品，每年为对土壤培肥，保证板栗生长所需营养，都会种植大量绿肥，当每年绿肥花开，就是蜜蜂的丰富蜜源，蜜蜂采绿肥花酿出的“苕子蜜”是品质非常好的蜂蜜，同时云栗种植基地里有很多珍贵蜜源植物，形成独特的养蜂条件。
每年9月后，蜜蜂通过采集野坝子、野藿香、野菊花、千里光、酒药花、五倍子等这些具有药用价值的花蜜，酿出的蜂蜜纯净亮泽、晶莹剔透，故而取名“云晶蜜”。云晶蜜：取晶莹剔透的含义，产自素有“植物王国”之称的云南，解读“产自云南，晶莹剔透之蜂蜜”。