集深山野生百花之精华,整个过程古法繁殖,割巢取蜜,绿色生态,且一年只取一次天然成熟蜜,这就是清江源土蜂蜜,这就是一名85后海归女的事业。对于蜂蜜,对于青川,王淑娟倾注了全部的精力和感情,以及无悔的青春。
“青川的山好,青竹江的水好,唐家河的生态好,我相信青川的土蜂蜜是全世界最好的,清江源土蜂蜜要做全世界最好的蜂蜜。”对于蜂蜜的品质,王淑娟信心十足。清江源土蜂蜜则是采用原始的传统方式养殖中华蜂即用大树切成段,掏空置于房前屋后、悬崖峭壁向阳背风处,野蜂自行飞入自然筑巢繁育酿造。取蜜过程往往是先将老巢打开,用刀柄或木棒敲击蜂箱,让蜜蜂飞离巢皮后,隔下巢皮,放入容器中,捣碎割下的巢皮,通过压榨过滤得到土蜂蜜。
王淑娟说,要酿出正宗天然的土蜂蜜,唯有保护好中华蜂,也就是土蜂。目前,因受外来蜂种侵袭与生活环境因素,导致土蜂目前只能在深山地区才能看见。然而,古法饲养遍及青川县境内,蜂巢12000余箱,新式饲养的中蜂绝大部分集中于国家4A自然保护区—唐家河自然保护区内外,蜂箱1000余箱。王淑娟组建了蜀蕊蜂业专业合作社,以电子商务为突破口,让土蜂蜜在市场上大卖,在稳定了蜂农们收益的同时稳定了土蜂蜜源。同时,为提升蜜源的安全性,她还在唐家河保护区外建立了“蜂农服务站—蜂农之家”,主要负责对入社蜂农提供免费的技术指导和技术服务,以保证蜜源的安全性。