自从获得了装有“蜜蜂E路通”追溯管理系统软件的智能手机后,缙云的80余位蜂农正在利用智能手机中的“蜜蜂E路通”软件,将养蜂日志发送至终端。这样,网端管理人员便可通过“二维码溯源系统”监督蜂农养蜂日志发送情况,一旦出现产品质量问题就可追溯原因及责任人,实现对蜂蜜质量的实时监控。
目前,这项蜂蜜“二维码溯源系统”技术已推广到山东、安徽、湖北等地,养蜂大县的蜂农可以随时随地用手机写养蜂日志,从而建立起蜂蜜产品全程质量追溯管理系统,有效保障了蜂产品的质量。
一、蜂蜜“二维码溯源系统”包括什么?
游兆彤表示,蜂产品从源头生产、入库检测、加工记录、成品出入等各个环节信息的采集和传输,既服务于蜂产业企业,也可供消费者和政府监管部门随时查询,真正实现蜂产品追溯的信息化、快捷化、透明化。
二、为什么要做蜂蜜“二维码溯源系统”?
1、“长期以来,蜂蜜产品质量安全的主要问题是掺杂使假和药物残留,少数无良企业曾在蜂蜜中掺入果葡糖浆充当纯蜂蜜出售。”
2、蜂农指出,蜂蜜“二维码溯源系统”的研发,实现了蜂产品点对点的双向追溯,以有效的监管手段大限度保障蜂产品的质量。
3、据了解,该蜂蜜“二维码溯源系统”平台运用国际条码技术、第三方网端管理人员监督等多种手段,来保证养蜂日志的真实性和可靠性,还配有物流管理、消费者查询等软件,形成了一个产品溯源、质量检测、产品检测和产品流通数据库。
三、蜂蜜“二维码溯源系统”的好处?
1、蜂农“追花逐蜜”,时时处在流动之中,养蜂日志需要记录的内容复杂琐碎,蜂农过去用纸笔写,经常出现遗漏信息的情况。
2、已有30年养蜂经验的蜂农杨光兴说:“相比之下,‘农安达’操作起来很方便,我们培训一次就会了。通过它可以查询蜜源地的环境数据,掌握产业布局和生产动态,还可以看到卖了多少钱。现在我们用习惯了,几乎每天都离不开它。”
3、这套蜂蜜“二维码溯源系统”的传输方式非常简单,为蜂农和蜂企提供了一种“傻瓜式”的软件服务。通过与中国电信、中国移动等通信运营商合作,传输成本低廉。
养蜂业的大数据时代已经来临。蜂蜜“二维码溯源系统”有利于解决蜂蜜产品生产不规范,生产效率偏低,原料质量得不到保证的问题;蜂蜜“二维码溯源系统”有利于解决蜂农在养殖过程中无日志记录、不可追溯的问题;有利于加强企业和政府对蜂产品加工各个环节的监管力度。