近年来，平塘镇党委政府为致力打造该镇蜂蜜特色产业，成立蜜源蜜蜂养殖专业合作社，积极向蜂农传授养殖知识技术，加强对养殖户的养殖技术培训，保证蜜源优质，提高养殖管理水平。
平塘镇位于信宜市东北部，辖区内地形以山地丘陵为主，山高林密，四季葱郁，森林覆盖率80%以上，长年山花烂漫，纯生态的蜜源植物品种丰富。村民依山而居，一直有养殖野山蜜蜂的传统习惯。目前，全镇有蜜蜂养殖户1000多户，养蜂存量8000多箱（群），年产值达1200多万元。

为进一步推动蜜蜂养殖业发展，形成规模，增加农民经济收入，该镇党委、政府成立平塘镇蜜源蜜蜂养殖专业合作社，为蜂农提供技术培训和指导，并把蜂蜜产品统一包装，打造“平糖蜂蜜”品牌，以市场需求为导向，统筹推动，宣传推介，得到广大蜂农的认可，养殖热潮高涨，已加入专业合作社的养蜂专业户共有200多户，蜜蜂养殖之乡正逐步形成，为平塘酿造甜蜜小镇生活提供了发展基础。
平塘野山蜂蜜蜂蜜味甘，性平归脾、肺、心、胃、大肠经，具有滋阴润燥，补虚润肺，解毒调和诸药的作用。野山蜂蜜营养丰富，不仅含有人体直接吸收的葡萄糖和果糖，而且含有大量种类齐全的氨基酸、矿物质、维生素和活性酶，其中维生素含量极高，适合大部分人群食用。
平塘镇有关领导表示，养蜂作为平塘农民增收的一大支柱产业，该镇将引导更多的农户参与养蜂业，力争实现“村村养蜂，户户产蜜”，打造“信宜蜂蜜第一镇”。