为切实规范蜂蜜生产行为，提高企业食品安全意识，有效防范和及时消除安全隐患，3月7日，枣庄市食药监局召开全市蜂蜜产品生产企业约谈会议。全市12家蜂蜜及7家蜂蜜制品获证企业、各区（市）监管部门分管领导及业务科长参加会议。

会议传达了市局《全市蜂蜜产品专项整治“回头看”工作方案》，通报了全市2016年度蜂蜜产品食品安全监督与评价性监测抽检情况，对抽检不合格和问题项目做了原因分析，并结合《食品安全法》、《刑法》和即将出台的《食品安全欺诈行为查处办法》等相关法律、法规条文以及部分网络案例，详细解读了蜂蜜造假行为所要承担的刑事、行政处罚后果。9家去年抽检不合格或问题企业负责人分别对问题原因、整改措施和食品安全承诺作了表态发言。
会议就贯彻落实好蜂蜜产品专项治理提出四点要求：一是要充分发挥约谈工作对加强生产环节食品安全工作的重要作用；二是各区（市）监管部门要高度重视对蜂蜜产品的监管及对不合格生产企业的后处理工作；三是有关蜂蜜企业要切实落实企业质量安全主体责任。四是严格执法，加大整治力度。要求各级监管部门要认真落实专项整治方案和会议要求，尽职尽责，坚决消除我市蜂蜜产品风险隐患。