澳洲的蜂蜜，向来是最受蜂蜜爱好者追捧的蜂蜜。Karibee蜂蜜的蜜源全部来自西澳大利亚的桉树，所有蜂蜜的含水量都控制在17%以内，为名副其实的高品质天然成熟蜂蜜。

Karibee蜂蜜的蜂场位于西澳大利亚中部的原始山龙眼林地，地理条件优越，并且历史悠久，它的原型来自1900年Peter Detchon祖父的养蜂场。受到祖父的影响，Peter从小就对蜜蜂有着特别的感情。1960年祖父过世，给Peter留下了两箱蜜蜂。
和大多数养蜂人不同，Peter对医学研究有着浓厚的兴趣，拿到了谢菲尔德的生物化学博士学位。有了专业知识的帮助，Peter对于蜂蜜的养殖和培育更加具有科学依据。他培育的蜜蜂抗病能力强，因此蜂蜜的质量也更加有保障。 加之西澳大利亚具有得天独厚的地理优势，不存在瓦螨，因此在蜜蜂的饲养过程中没有添加任何防腐剂或者杀虫剂，保证不含任何抗生素或者化学产品，可以放心食用。
众所周知，澳洲蜂蜜的蜜源绝大部分来自桉树，其蜜呈琥珀色，质感粘稠，柔和细腻，桉醇味醇香。而Karibee蜂蜜红柳桉树系列的蜜源取自西澳大利亚的桉树中较为珍贵的红柳桉树，比起举国可见、花期长、蜜流量大的桉树，红柳的花期两年一次，而且花蜜的多少和当地的降雨量息息相关，再加上红柳桉树本身的价值较高，花蜜的营养价值也相对更高，因此红柳桉树的蜂蜜可以说是蜂蜜中比较珍贵的品种。
除此之外，澳洲活性蜂蜜还具有突出的医用价值。从某种程度上来说，这些蜂蜜甚至超过了一些传统的抗菌药物。它不仅能够帮助肠胃功能差以及抵抗力差的人增加肠胃活性、增强抵抗力，而且对于口腔溃疡有奇特的疗效，在预防流行性感冒上也颇有效果。对于睡眠质量不太好的人来说，经常饮用蜂蜜，可以缓解神经紧张，进而改善睡眠;作息不规律的上班族，可以通过蜂蜜，保护心血管功能，改善不良作息和长期熬夜带来的头痛问题。此外，蜂蜜还具有促进消化、开脾健胃的功能，帮助人体更好的吸收营养物质。
爱美容的女孩子如果能在日常饮用的白开水中加一勺蜂蜜，长期坚持下去能有效抗氧化、延缓衰老，很多肌肤问题可以从根本上得到解决。
对于大多数处于健康考虑而挑选蜂蜜的人来说，最关心的就是蜂蜜是否纯天然，浓度够不够纯正。Karibee蜂蜜作为Karibee蜂场企业旗下的知名品牌，它的纯天然和高品质让它在如今品种繁多的蜂蜜市场上始终占有一席之地。不管市场上涌入的新品牌花样如何翻新，特色如何改良，Karibee始终坚守多年来标准的培育方法和采集工艺，对每一滴蜜严格把关，精准管控，坚持原汁原味地搬运每一只蜜蜂的劳动成果，为顾客带来最优选的好蜂蜜!