“5年前我们的蜂蜜销售价格只有12、13元每斤，2015年拿到地理标志以后，再加上纳入陕西省农产品质量安全追溯体系，今年我们的市场销售价是120元每斤，预计今年销售量能达到2万斤，合作社全年蜂蜜产品收入至少能翻两番。”留坝县芳之源纯天然养蜂专业合作社社长兴奋地说道。而像这样规模销量的专业合作社，留坝县至少有五家，质量安全可追溯，加速留坝蜂蜜成为千万级的“甜蜜产业”。

保证货真价实 可追溯体系激活“甜蜜产业”
2015年，留坝蜂蜜以棒棒桶、中华蜂、百花蜜三个硬指标，成功获得农业部农产品地理标志登记保护。自从取得了国家地理标志认证这张“金字招牌”，留坝蜂蜜便成了供不应求的“香饽饽”，随之而来的仿造、造假现象也让政府和合作社甚是苦恼。“留坝蜂蜜一直品质高且产量有限，在加入省农产品质量安全追溯体系之前，很多假冒伪劣产品冒充留坝蜂蜜，扰乱整个消费市场，越来越多的消费者对原生态产品的需求量近几年剧增，货真价实的好蜜卖不上价，让我们意识到，保护‘名牌’的迫切性。”留坝县农产品质量安全监测检验中心主任张长久谈道。
为了解决消费者吃到留坝真蜂蜜的问题，2014年年初，留坝县农产品质量安全监测检验中心对整个蜂蜜市场进行调查摸底，掌握第一手资料。调查发现，2014年年初，蜂蜜的销售价格不到20元每斤，而当时参与个体追溯平台上的蜂蜜产品，每斤售价能达到60元，并且加有产地证明防伪码，消费者更加信赖。这让张长久意识到可追溯体系对保护地理标志产品的重要性。
2015年，留坝蜂蜜正式统一到省农产品质量安全追溯体系中，留坝县农产品质量安全监测检验中心在原有调研的基础上制定了“六统一”管理——统一思想认识、技术规程、管理方式、质量标准、价格收购、包装使用标识。张长久介绍到，“要使用地理标志标识，必须纳入可追溯体系，这是一个必备条件，可追溯体系包含在“六统一”管理，在留坝全县推广，现在看到贴有陕西省优质农产品质量安全追溯标签的留坝蜂蜜，我们能够全程监控从生产到销售到检测的每个环节，确保产品质量，一标一码，唯一对应每件产品。安全责任可追溯。让每罐留坝蜂蜜都有一个防伪‘身份证’。”
建立消费信心 可追溯体系让“甜蜜”底气十足
“今年我们合作社通过对产品包装标识的整改，成功纳入省农产品质量安全追溯体系，有了农产品地理标志标识、质量安全追溯标签标识的‘双标’产品，市场销售价是几年前的3倍多，留坝县养蜂农户都是世代传承，从未想到过蜂蜜价格会如此之好，蜂农未加工蜂蜜收购价格也提到50元每斤，极大地促进了蜂农养好蜜，合作社做好产品的积极性。目前我们的蜂蜜产品有巢蜜、棒棒蜜、百花蜜，一斤、半斤装等约10个单品，今年还推出了新品蜂窝蜜，蜂蜜产品从8月收蜜开始基本上供不应求。我们全家人都打算专心做好蜂蜜这一个产业，市场售价不断上涨，让我们合作社对蜂蜜产品越来约有信心，现在刚大学毕业的侄子也开始从事蜂蜜电商，打算把我们的优质蜂蜜产业再做大。”留坝县紫枫生态农业专业合作社社长周文激动地说道。
目前，全县共有五家合作社纳入省农产品质量安全追溯体系，四家具有可追溯、地理标志“双标”资质，占全部留坝蜂蜜的40%，通过示范效应，今年主动积极申请加入质量安全追溯体系的专业蜂蜜合作社越来越多。2015年第一批拥有“双标”标识的留坝县芳之源纯天然养蜂专业合作社在留坝著名旅游风景区老街上开了一家全新门店，合作社社长介绍道，“留坝蜂蜜一年只取一次，非常稀有，贴上‘双标’，再加上县上农产品质量安全监测检验中心带队学习先进优质的蜂蜜包装，店内重新装修，设有试饮品尝吧台，从口感、营养、包装、质量、可追溯保证几方面，无需多介绍，现在我们合作社留坝蜂蜜成为游客游老街必买的当地土特产。”
越来越多的合作社加入到追溯体系中，形成良性市场，成为全省地理标志农产品的典范，“临池不辍”这几个字挂在留坝老街入口，反映了世代以农为业留坝人的质朴与坚持，也是留坝“甜蜜产业”的最佳诠释。