在大众的眼中，蜂产品应该都是甜甜蜜蜜的。像人们喜爱的蜂蜜，香甜美味。蜂王浆是蜂产品中的高级营养品，蜂王浆也应该是甜的。但是有人品尝蜂王浆时发现，蜂王浆特别酸是怎么回事？

虽然蜂王浆和蜂蜜一样是蜜蜂产品，但是味道大相径庭。蜂蜜非常的甜蜜，但是蜂王浆却有酸、辣、辛、涩的味道。所以，有人在吃蜂王浆的时候感觉到特别酸是蜂王浆本身的味道形成的。蜂王浆是目前人类唯一可以食用的昆虫乳液，它几乎含有人体所需的全部营养物质。长期食用蜂王浆可以使人体缺少的营养物质得到补充，可以增强体质、延缓衰老、延年益寿。
如果觉得蜂王浆的味道不好吃，也可以添加一些其他食物来改善口感。比如说：
蜂王浆和蜂蜜一起吃。先取适量要吃的蜂王浆，然后再取一勺蜂蜜，和蜂王浆混合后食用就可以。蜂蜜的浓香甜味能够覆盖住蜂王浆味道，减轻蜂王浆对口腔黏膜的刺激。这样的吃法比较容易，而且蜂蜜中也含有丰富的营养，对人体有益。

蜂王浆和蜂蜜、花粉混合。这三种蜂产品混合后又叫蜂三宝，将蜂王浆、蜂蜜、花粉按照一定比例混合后，调制成芝麻糊状，每天取适量即可。这三种物质综合作用、相互补充，对人体健康有着非常的好处。