在四个主要蜂产品当中,蜂王浆是最难保存的了,因为蜂蜜、蜂胶、花粉都可以在常温下保存,而蜂王浆在常温下只能保存3天,一斤蜂王浆要吃100天,在常温下保存几乎不可能实现。这就给身边没有冷藏冷冻条件的人食用蜂王浆带来了麻烦。不过不要紧,看了下面的内容,您就知道蜂王浆如何在常温下保存了。
蜂王浆对温度敏感,在常温下只能保存3天而已,如果是学生、或者出门打工的人群,身边没有冷藏冷冻条件,是不是不能食用蜂王浆了呢?不是这样的,有一个方法可让蜂王浆在常温下保存更长的时间。就是蜂王浆蜜。
所谓的蜂王浆蜜其实就是蜂王浆和蜂蜜混合以后保存,可以在常温下保存一个月之久。蜂蜜是糖的饱和溶液,浓度很高,可以抑制细菌的繁殖,另外蜂蜜本身就有抑菌的作用,所以蜂蜜是保存蜂王浆的做好物质。另外,蜂蜜和蜂王浆混合以后食用,比单纯食用蜂王浆效果更好,至于蜂王浆和蜂蜜的配合比例,蜂王浆占得比例以5%到10%为宜,记住蜂蜜要选择波美度41度以上的成熟蜂蜜。
上面是一种在常温下的蜂王浆保存方法,如果您身边没有冷藏设备,想食用蜂王浆,可以尝试使用这种方法,可以在常温下保存一个月之久,但事先需要计算蜂王浆的食用量,即正常保健美容每天5克就可以了,即每个月150克蜂王浆,不要配制过多,以免吃不完变质。如果用于治疗疾病,可以加大用量。