新疆哈密市种植荞麦面积不大，只有部分大队种植。通常8月1日前后播种，9月上旬开花流蜜，一般年份能取3～4次蜜，丰收年能够取5～6次蜜，歉收年一次蜜也取不成。流蜜的好坏与土壤、日照、降雨量及植物营养条件关系密切。

因地理气候关系，哈密不大下雨，农作物的生长全靠卡儿井水、机井水、泉水和天山融化的雪水浇灌。因荞麦是当地最后一个蜜源，在管理上要首先考虑越冬饲料，确保蜜蜂安全越冬，其次才是繁蜂、取蜜、防盗蜂问题。下面谈一谈具体管理措施：
一、群势
因为我的蜂场是以定地饲养为主，有时在当地小转地，强群在15～16框，中等群在10框，只留少量小群作贮备蜂王用，而且是蜂脾相称。
二、防盗止盗
荞麦花期最让人头痛的事是易发生盗蜂。本人养蜂多年，发生盗蜂的次数也多，必须想办法来预防盗蜂，制止盗蜂。
1.提前合并群势小的蜂群
备用小群要做到蜂脾相称或蜂多于脾，使小群有防卫能力，尽量少留弱小群。
2.放蜂场地尽量要有遮阴，防止阳光暴晒
我们每年都将蜂群放在沙枣树下，蜂场前有流水。
3.及早糊严蜂箱缝隙，巢门大小适中
依群势而定，太大防守能力差，太小箱内闷热影响防卫能力。
4.更换蜜蜂品种
易发生盗蜂的蜂场与蜜蜂品种有关，其次可能是品种退化，所以要更换不易发生盗蜂的品种。
5.取蜜时要小心
一旦发现蜜蜂围绕着摇蜜机，应马上停止取蜜，以后进蜜再多也不要取蜜。围摇蜜机就是蜜蜂向你警示，蜜源已降，这时养蜂人应勤在箱前箱后观察，发现异常及时处理。
三、繁殖蜂群
因荞麦花有蜜、有粉，我们应顺应自然，一般不做特殊管理。
四、取蜜与留足越冬饲料
通常2天取1次蜜，一取蜜就知道当年是丰年还是歉年，若是丰年取3次蜜后到大田实地考察一下，看荞麦长势，看蜜蜂飞行情况，确定是否再取蜜。如果荞麦长势好，蜜蜂飞行正常可以取4次蜜。养蜂人要灵活些，不要贪多，最后一次取蜜，越冬饲料宁多勿少，箱内存蜜多的好处有：一是减少蜜蜂的盗性，二是越冬蜜浓度高，封盖好，越冬安全效果好。哈密县种蜂场的蜂群越冬蜜都留的很足，晚秋、初冬到来年早春蜜蜂都吃不完。荞麦蜜虽然有异味，易结晶，但作为越冬饲料还是很好的，我们几十年都是用荞麦作越冬饲料，采取室外草埋越冬法，效果一直很好，成活率高达95%。