我经常使用蜂粮作为中蜂缺食的补充，发酵好的蜂粮可以在一定程度上代替花粉，并且节约糖水消耗。饲喂蜂粮的好处如下：
一、不易起盗或者是根本不起盗。
二、减少糖水的饲喂量，减少白糖水在蜂巢中的残留。
三、秋繁前喂蜂粮不易发生逃群。
四、增加王浆吐出量，蜂子健康，封盖突出，工蜂寿命长。
还有很多优点不一一列举，下面我来分享一下我个人发酵蜂粮的方法供蜂友们参考，不足之处望师傅们指导。
首先蜂粮配比，我用纯花粉配龙粉(粉霸蜂粮)，比例为1:1，事先手工拌匀备用。
其次糖水配比，用好点的白糖，比例为1:1。
操作如下：煮好糖水放凉，添加剂(酿造白醋，纯蜂蜜，盐)，一般十斤糖水配一两白醋半斤蜂蜜，一克左右的食盐，搅匀。这些必须白糖水放凉才能加进去。
准备好了就拌粉，水要慢慢放，粉拌湿不怎么粘手为宜(不要太稀)，用桶盛好，桶盖用油纸盖住电线扎紧不透风，再盖上皮衣等不透光的物品，然后放太阳底下曝晒，夏天五到七天，冬天可能要十天或更久，打开能闻到呛人的酒精味，手抓蜂粮变酥松就行了，打开盖子放一天排出酒气，记住自己当初拌的干粉的重量(花粉加蜂粮总量)，我一般一次拌十斤干粉。
后续处理：按自己当时拌的干粉量配上等重的白糖(打成粉)，用手搓匀，耐心的搓(这是很费工夫的，没点耐心的人干不来)。搓好后的蜂粮装桶里用油纸扎紧口子备用，放阴凉处存放(我现在用的是清明发酵好的)。
发酵过的蜂粮蜜蜂容易消化，尤其是初冬和早春补饲，不会发生大肚病，也不会传染外面蜂病，蜂粮即使放蜂群蜂不吃，只要不弄到水，不会变质。蜂桶放置时间长，不必额外冷藏保鲜，随取随用方便快捷。